大肠杆菌的乳糖操纵子中,LacZ、LacY、LacA分别编码β－半乳糖苷酶、β－半乳糖苷透性酶、β－硫代半乳糖苷转乙酰基酶。() 此题为判断题(对，错)。
传热的三种形式是什么？分别解释这三种不同的传热形式。
请解释乳粉溶解度的含义是什么？有哪些主要因素影响溶解度？
常用磷肥按其溶解度可分为（），（），（）三种类型。
高温储藏会加剧高水分乳粉中蛋白质和乳糖间的反应，以致产品的颜色、香味和溶解度发生不良变化。
煌绿乳糖胆盐BGLB肉汤中，煌绿、乳糖、胆盐分别起什么作用？
解释电子传递氧化磷酸化机制的三种假说分别是（）、（）和（），其中（）得到多数人的支持。
牛乳中的碳水化合物主要是（），其溶解度区分为三种：初溶解度、（）、超溶解度
单选题三糖铁（TSI）琼脂培养基中含有的三种糖是（）。A乳糖、菊糖，葡萄糖B乳糖、麦芽糖，葡萄糖C乳糖、蔗糖，果糖D乳糖、蔗糖，葡萄糖
填空题在乳中，乳糖溶解度可区分为（）、（）和（）三种。
单选题乳糖的溶解度分为（）。A初溶解度、中溶解度、末溶解度B初溶解度、最后溶解度、超溶解度C初溶解度、中间溶解度、最后溶解度D初溶解度、中间溶解度、超溶解度
填空题牛乳中的碳水化合物主要是（），其溶解度区分为三种：初溶解度、（）、超溶解度
问答题煌绿乳糖胆盐BGLB肉汤中，煌绿、乳糖、胆盐分别起什么作用？