单选题食品中水分冻结时，各类食品都有一个初始冻结温度，习惯上称为食品的（）。A冰点B冷冻点C冻结点D冰晶点

单选题
食品中水分冻结时，各类食品都有一个初始冻结温度，习惯上称为食品的（）。
A

冰点

B

冷冻点

C

冻结点

D

冰晶点

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