引起侵袭性真菌病的三种主要真菌( ) A、念珠菌、曲霉菌、隐球菌B、念珠菌、军团菌、曲霉菌C、军团菌、曲霉菌、细菌D、曲霉菌、细菌、隐球菌E、细菌、隐球菌、念珠菌
引起鹅口疮的真菌主要是A、白色念珠菌B、石膏样小孢子菌C、热带念珠菌D、曲霉菌E、组织胞浆菌
主要引起外源性感染的真菌有A、假丝酵母菌B、曲霉菌C、皮肤癣菌D、毛癣菌E、组织胞浆菌
食品腐败变质的程度与特征主要取决于A.食品菌落总数B.致病性菌污染程度C.大肠菌群MPND.食品细菌菌相E.霉菌污染度
发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒A.黄曲霉B.镰刀菌C.漆斑菌D.绿色木霉E.青霉菌
花生最易受到（）的污染而出现食品卫生学问题。A、霉菌B、大肠菌C、酵母菌D、肠道致病菌
粮食的污染主要有（）等A、沙门氏菌污染B、霉菌毒素污染C、有害种子污染D、仓库害虫污染E、杂物污染
鞭毛菌亚门的霜霉菌能引起（）、（），接合菌亚门的根霉菌能引起（）。
皮肤病主要由什么引起（）A、乳酸菌B、酵母菌C、放线菌D、霉菌
发菌过程中发现菌袋下部出现霉菌点状污染，主要是因为接种不当引起（）
花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题A、大肠菌群B、肠道致病菌C、霉菌D、酵母菌
食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）A、食品菌落总数B、食品细菌菌相C、大肠菌群MPND、霉菌污染度E、致病性菌污染程度
发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒（）A、青霉菌B、黄曲霉C、镰刀菌D、绿色木霉E、漆斑菌
咸鱼在贮运不当时，出现发红现象是由（）引起的。A、芽孢菌B、嗜盐菌C、厌氧菌D、需氧菌
鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和（）引起的腐败变质。A、寄生虫B、昆虫C、微生物D、霉菌
花生最易受到（）污染而出现食品卫生学问题。A、大肠菌B、肠道致病菌C、霉菌D、酵母菌
观察菌落时细菌、放线菌、酵母菌接种多使用（）法，而霉菌使用（）法。
樱桃袋果病的病原物为（）。A、白粉菌B、霜霉菌C、外囊菌D、座囊菌
接合菌引起农作物病害的主要病菌有（）。A、疫霉菌B、霜霉菌C、根霉菌D、毛霉菌
甲癣主要由下列真菌引起：（）A、表皮癣菌B、霉菌C、念珠菌D、申克氏孢子丝菌E、以上均不是
什么是接种量？对于细菌、放线菌及霉菌常用的接种量是多少？
污水生化处理过程中产生的生物泡沫主要是由（）科的微生物所引起的。A、放线菌B、病毒C、酵母菌D、霉菌
单选题樱桃袋果病的病原物为（）。A白粉菌B霜霉菌C外囊菌D座囊菌
单选题皮肤病主要由什么引起（）A乳酸菌B酵母菌C放线菌D霉菌
单选题发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件，是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒（）A青霉菌B黄曲霉C镰刀菌D绿色木霉E漆斑菌
单选题食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）A食品菌落总数B食品细菌菌相C大肠菌群MPND霉菌污染度E致病性菌污染程度
填空题鞭毛菌亚门的霜霉菌能引起（）、（），接合菌亚门的根霉菌能引起（）。