多选题根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()A食物生熟比值B《中国居民膳食营养素参考摄入量》C《中国居民膳食指南》D以上都对

多选题
根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()
A

食物生熟比值

B

《中国居民膳食营养素参考摄入量》

C

《中国居民膳食指南》

D

以上都对


参考解析

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问答题简述SOAP营养咨询方法的主要内容。

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判断题大豆蛋白的EAA模式与机体需要相似,常作为参考蛋白质。A对B错

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单选题胰液的主要性状是( )A碱性液体B黄色液体C绿色液体D酸性液体

单选题男,38岁,面部浮肿,伴血压升高,尿蛋白(+++),血清胆固醇明显升高,血清白蛋白为28克/升,肌酐略高于正常值。营养治疗原则( )。A高脂低盐优质蛋白B低蛋白低盐低胆固醇C高蛋白低盐低胆固醇D低脂高盐高蛋白

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单选题家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是()。A食物应分类、整理后冷藏B生熟分开,或用保鲜膜包好C畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期D冰箱应定期清洁

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