单选题我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（ ）。A≥10.5% B≥11.2%C≥12.2% D≥13.2%
单选题
我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（ ）。
A
≥10.5%
B
≥11.2%
C
≥12.2%
D
≥13.2%
参考解析
解析：
高筋小麦粉蛋白质含量(干基)≥12.2%。
高筋小麦粉蛋白质含量(干基)≥12.2%。
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