单选题出现此症状最可能的原因是（　　）。A维生素C和维生素B1缺乏B烟酸缺乏C蛋白质和热能缺乏D维生素B2和维生素A缺乏E能量和维生素缺乏

单选题
出现此症状最可能的原因是（　　）。
A

维生素C和维生素B1缺乏

B

烟酸缺乏

C

蛋白质和热能缺乏

D

维生素B2和维生素A缺乏

E

能量和维生素缺乏

参考解析

解析：
维生素B2缺乏病的单个症状并无特异性，但当综合观察时则可提示本病的诊断。这些症状主要包括阴囊炎、舌炎、唇炎和口角炎，缺乏维生素A则易头发干燥、变细、易断、脱发，夜晚视力降低，舌炎、舌裂、舌水肿，牙龈出血等。此患者经常是大白菜、萝卜、肥肉，饮食单一，营养素缺乏。

相关考题：

单选题根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项？（　　）A增加体力活动B增加餐次C食物烹调应清淡D增添绿叶蔬菜E食物要粗细搭配
查看答案
单选题大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（　　）。A亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸DDILAEEPA
查看答案
单选题高原环境中人群（）A基础代谢增加，能量需要增加B基础代谢不变，能量需要增加C基础代谢不变，能量需要不变D基础代谢减少，能量需要不变E基础代谢减少，能量需要减少
查看答案
单选题鱼类引起的组胺中毒的特点是（　　）。A发病快、症状轻、恢复快B潜伏期长，可长达数天C一般患者都可出现发烧，体温达39℃D心跳加快、血压上升E毛细血管、支气管收缩
查看答案
单选题具有预防龋齿发生的营养素是（　　）。A氟B磷C铁D铜E锌
查看答案
单选题食品中水分活性通常表示为（　　）。ABCDE
查看答案
单选题“您认为母乳喂养好吗?”属于（　　）。ABCDE
查看答案
单选题可以引起脑和神经系统损伤的重金属是（）A汞B镉C铅D砷E钡
查看答案
单选题孕期体重增长过多会使（）A发展为糖尿病的机会增加B发展为高血压的机会增加C发展为高血脂的机会增加D发展为动脉粥样硬化的机会增加E发展为冠心病的机会增加
查看答案
单选题“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种（）A丑化法B隐喻法C假借法D美化法E加以倾向性法
查看答案
单选题建议飞行员的平均能量摄入量应为（　　）。ABCDE
查看答案
单选题妊娠中期，每日铁的适宜摄入量（　　）。ABCDE
查看答案
单选题《中国居民膳食指南》中关于乳母膳食的建议是（　　）。ABCDE
查看答案
单选题儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是（）。A蛋白质和热能B钙C维生素DD锌E维生素B1
查看答案
单选题烹调蔬菜时损失较多的营养素为（　　）。Aβ-胡萝卜素B蛋白质C碳水化合物D脂肪E抗坏血酸
查看答案
单选题引起氰苷食物中毒的食物是（　　）。A葵花子B榛子C核桃仁D苦杏仁E腰果
查看答案
单选题治疗肥胖病的药物赛尼可，属于（　　）。A食欲抑制药B甲状腺素抑制药C脂解素D脂肪酶抑制药E肉碱抑制药
查看答案
单选题下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是（　　）。A多吃蔬菜、水果和薯类B饮酒应限量C吃清洁卫生、不变质的食物D吃清淡少盐的食物E经常服用钙剂，防止骨质疏松
查看答案
单选题下列属于食物中毒的疾病是（　　）。A痢疾B消化不良C长期摄人低剂量化学物质引起的中毒D有毒蜂蜜中毒E急性酒精中毒
查看答案
单选题牛磺酸含量丰富的是（　　）。A贝类的肉质B鱼类的肉质C家禽的肉质D淡水产品E鸡蛋
查看答案
单选题钙需要量最高的人群是（　　）。ABCDE
查看答案
单选题中心型肥胖是指（　　）。A腰臀比＞0.85B体脂＞30％C皮褶厚度＞14mmD身体质量指数＞30E上臂围＞30cm
查看答案
单选题禁止用于食品中的添加剂是（　　）。A柠檬黄B奶油黄C日落黄D膳黄E新红
查看答案
单选题某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B1.6mg、维生素B0.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是（）A维生素AB蛋白质C维生素B2D维生素CE烟酸
查看答案
单选题高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（　　）。A20％B30％C40％D50％E60％
查看答案
单选题DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRIs内容的是（）A平均需要量（EAR）B推荐摄入量（RNI）C适宜摄入量（ADDD.推荐的每日膳食营养摄入量（RDE可耐受最高摄入量（UL）
查看答案
单选题食品防腐剂有（　　）。ABCDE
查看答案
单选题下列能引起溶血型毒蕈中毒的是（）A鹿花蕈B黑伞蕈C褐鳞小伞蕈D裸盖菇E毒伞属蕈
查看答案
热门标签