单选题细菌糖分解力不同的主要原因是( )。A营养型不同B酶系统不同C糖的种类不同D氧气存在与否不同E酸碱度不同
单选题
细菌糖分解力不同的主要原因是( )。
A
营养型不同
B
酶系统不同
C
糖的种类不同
D
氧气存在与否不同
E
酸碱度不同
参考解析
解析:
细菌能够分泌胞外酶,将菌体外的多糖分解成单糖(葡萄糖)后再吸收。因此,细菌糖分解力不同的直接反映于酶活性的大小。
细菌能够分泌胞外酶,将菌体外的多糖分解成单糖(葡萄糖)后再吸收。因此,细菌糖分解力不同的直接反映于酶活性的大小。
相关考题:
在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SXB 在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SX 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
口腔细菌种类复杂的主要原因是()A、口腔内温度保持在36~37℃B、口腔内pH比较稳定,平均为6.7~7.2C、口腔内营养充足D、口腔内不同部位有不同的氧化还原电势E、细菌对牙面有黏附、相互协同及拮抗作用
单选题蜜饯不容易腐烂变质的主要原因是A高浓度的糖具有灭菌作用B蜜饯主要成分是糖,太单一不利于微生物利用C蔗糖被利用后形成了葡萄糖,两者区别小D外面有塑料包裹E浓糖使细菌代谢活动停止