判断题保加利亚乳杆菌一般最适生长温度为40~43℃。A对B错

判断题
保加利亚乳杆菌一般最适生长温度为40~43℃。
A

B


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黄杆菌属在血琼脂培养基上生长良好,最适生长温度为()

流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是A.厌氧,最适生长温度37℃B.需氧,最适生长温度57℃C.需氧,最适生长温度27℃D.需氧,最适生长温度37℃E.厌氧,最适生长温度57℃

热处理后的乳要马上降温到发酵剂菌种最适生长温度,用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时,温度()℃。

白喉杆菌培养特性为A、专性厌氧菌、最适生长温度35~37℃B、需氧或兼性厌氧、最适生长温度65~67℃C、需氧或兼性厌氧、最适生长温度55~57℃D、需氧或兼性厌氧、最适生长温度35~37℃E、需氧或兼性厌氧、最适生长温度45~47℃

根据大量研究,泌乳奶牛的最适温度为(),生长肥育猪的最适温度为()。

流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是()A、厌氧,最适生长温度37℃B、需氧,最适生长温度57℃C、需氧,最适生长温度27℃D、需氧,最适生长温度37℃E、厌氧,最适生长温度57℃

病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为:嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是()A、嗜冷菌:可生长的温度范围0~30℃,最适生长温度20℃以下;B、嗜温菌:可生长的温度范围10~43℃,最适生长温度36.5℃;C、嗜热菌:可生长的温度范围43-90℃,最适生长温度55℃。D、以上都对

下列最适生长温度为40℃-45℃的菌株是()。A、干酪乳杆菌B、嗜热链球菌C、明串珠菌D、乳油链球菌E、保加利亚乳杆菌

酸奶菌种常用().A、乳酸链杆菌和保加利亚乳杆B、嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌C、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌D、脆皮酵母和假丝酵母

酸乳中的特征菌为()和保加利亚乳杆菌。

酸乳生产中传统发酵剂是()构成的A、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌B、嗜热链球菌和酸乳杆菌C、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌D、酸乳杆菌和双歧杆菌

保加利亚乳杆菌一般最适生长温度为40~43℃。

酸奶的菌种常用()A、乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌B、嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌C、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌D、脆皮酵母和假丝酵母

随着培养时间的延长,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌比较,()在后期的生长速率会提高。

制作酸乳最常用的菌种是()A、嗜热链球菌和乳酸乳(链)球菌B、乳酸乳(链)球菌和保加利亚乳杆菌C、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌D、嗜热链球菌和发酵乳杆菌

以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品称为()A、发酵乳B、酸乳C、风味发酵乳D、风味酸乳E、炼乳

填空题热处理后的乳要马上降温到发酵剂菌种最适生长温度,用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时,温度()

填空题根据大量研究,泌乳奶牛的最适温度为(),生长肥育猪的最适温度为()。

单选题病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为:嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是()A嗜冷菌:可生长的温度范围0~30℃,最适生长温度20℃以下;B嗜温菌:可生长的温度范围10~43℃,最适生长温度36.5℃;C嗜热菌:可生长的温度范围43-90℃,最适生长温度55℃。D以上都对

单选题流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是()A厌氧,最适生长温度37℃B需氧,最适生长温度57℃C需氧,最适生长温度27℃D需氧,最适生长温度37℃E厌氧,最适生长温度57℃

单选题酸奶的菌种常用()A乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌B嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌C嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌D脆皮酵母和假丝酵母

单选题酸奶菌种常用().A乳酸链杆菌和保加利亚乳杆B嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌C嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌D脆皮酵母和假丝酵母

判断题保加利亚乳杆菌一般最适生长温度为40~43℃。A对B错

单选题以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品称为(  )。A发酵乳B酸乳C风味发酵乳D风味酸乳E炼乳

单选题酸乳生产中传统发酵剂是()构成的A嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌B嗜热链球菌和酸乳杆菌C双歧杆菌和保加利亚乳杆菌D酸乳杆菌和双歧杆菌

填空题酸乳中的特征菌为()和保加利亚乳杆菌。

多选题下列最适生长温度为40℃-45℃的菌株是()。A干酪乳杆菌B嗜热链球菌C明串珠菌D乳油链球菌E保加利亚乳杆菌

填空题随着培养时间的延长,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌比较,()在后期的生长速率会提高。