粗粮中含有较多的植酸,可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收,所以吃粗粮并非越多越好。() 此题为判断题(对，错)。
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A优质蛋白质B较多的钙C较多的不饱和脂肪酸D丰富的铁
因为粉条内含有蛋白质、铁元素较多，常吃营养好。A对B错
有的婴幼儿因为只喜吃富有蛋白质的食物，而不吃或少吃蔬菜等含有纤维较多的食物，容易引起婴幼儿（）。A、腹泻B、便秘C、胃炎D、肥胖
初乳具有增进婴儿免疫力的作用，是因为初乳中含有较多的（）A、铁元素B、免疫物质C、饱和脂肪酸D、矿物质
软体动物含有丰富的蛋白质和微量元素，其中微量元素以什么最高。（）A、锌B、硒C、铁D、碘
荞麦含有哪种微量元素，有于糖尿病的营养治疗。（）A、硒B、铜C、铬D、铁
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A、优质蛋白质B、较多的钙C、较多的多不饱和脂肪酸D、丰富的铁E、维生素A和D
婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。A、含有纤维较多B、含维生素较多C、含矿物质较多D、含糖较多
引起水体富营养化的原因主要是水中含有过高的（）A、氮、磷等元素B、氮、钾等元素C、氯酚D、溶解氧E、铁、锌等元素
人体可以导电是因为人体中含有：（）A、水B、金属元素C、蛋白质D、脂肪
后奶中含有较多的（）。A、蛋白质、脂肪、维生素B、蛋白质、维生素、微量元素、无机盐、水C、脂肪D、白细胞、抗体
发酵酒含有较多的糖类和B族维生素，故营养价值比蒸馏酒好。
吃米饭时有一股淡淡的甜味，这是因为米饭里含有什么（）A、淀粉B、蛋白质C、维生素C
粗粮中含有较多的植酸，可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收，所以吃粗粮并非越多越好。（）
食品包装上常标注含有的营养成分。其中标注的“铁、镁、锌、钙”是指（）A、原子B、分子C、元素
单选题鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A优质蛋白质B较多的钙C较多的不饱和脂肪酸D丰富的铁
单选题有的婴幼儿因为只喜吃富有蛋白质的食物，而不吃或少吃蔬菜等含有纤维较多的食物，容易引起婴幼儿（）。A腹泻B便秘C胃炎D肥胖
填空题碳的质量分数（）的铁碳合金称之为铸铁，通常还含有较多的（）、Mn、（）、P等元素。
单选题人体可以导电是因为人体中含有：（）A水B金属元素C蛋白质D脂肪
单选题食品包装上常标注含有的营养成分。其中标注的“铁、镁、锌、钙”是指（）A原子B分子C元素
单选题软体动物含有丰富的蛋白质和微量元素，其中微量元素以什么最高。（）A锌B硒C铁D碘
单选题婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。A含有纤维较多B含维生素较多C含矿物质较多D含糖较多
单选题初乳具有增进婴儿免疫力的作用，是因为初乳中含有较多的（）A铁元素B免疫物质C饱和脂肪酸D矿物质
单选题荞麦含有哪种微量元素，有于糖尿病的营养治疗。（）A硒B铜C铬D铁