单选题在原料肉整理后，对其进行不同时间的腌制，腌制时加入盐、酱油或其他调料，奠定产品的咸味叫做（）。A定性调味B辅助调味C基本调味D调味
单选题
在原料肉整理后，对其进行不同时间的腌制，腌制时加入盐、酱油或其他调料，奠定产品的咸味叫做（）。
A
定性调味
B
辅助调味
C
基本调味
D
调味
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解析：
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