问答题在香肠的成熟过程中，霉菌的作用？
问答题
在香肠的成熟过程中，霉菌的作用？
参考解析
解析：
暂无解析
相关考题：
单选题关于m序列的性质，下面不正确的是（）Am序列一个周期内“0”和“1”的个数大致相等，当用作扩频码时性能较好。Bm序列和其移位后的序列逐位模2加，所得的序列仍然是m序列。C同一周期的m序列组，两两m序列对的互相关性特性差别很小。D实际工程中，常使用的是m序列优选对。
单选题某公司采用linux作为服务器的操作系统。作为一个管理员，你希望在每一个新用户的主目录下放一个文件.bashrc，那么你应该在哪个目录下放这个文件，以便于新用户创建主目录时自动将这个文件复制到自己的目录下（）。A/rootB/etcC/skelD/etc/skel
单选题关于食品冰点以下温度的αW描述正确的是（）。A样品中的成分组成是影响αW的主要因素。BαW与样品的成分和温度无关。CαW与样品的成分无关，只取决于温度。D该温度下的αW可用来预测冰点温度以上的同一种食品的αW。
填空题（）是指能明显提高混凝土早期强度，对后期强度无不利影响的外加剂。