黄油雕所用的黄油是()，在一般室温下不会融化。A.天然黄油B.人造黄油C.蔬菜黄油D.白脱油
无论实用哪种溶化黄油的方法，都应以()为佳A、黄油全部溶为液体、不透明、变色B、黄油全部溶为液体、清香透明、变色C、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色D、黄油全部溶为液体、不透明、不变色
黄油挤制法挤出的黄油是为西餐面包而备的黄油制品。()
挖掘机履带张不紧，其原因没有哪个？（）A、黄油阀故障B、黄油缸故障C、张紧弹簧故障D、支重轮损坏
装载机安装黄油养护，每（）天加一次黄油，加注黄油时以梢轴中部溢出黄油为好。A、1天B、2天C、3天D、4天
斗轮堆取料机中，交叉滚子轴承油道应畅通，如果黄油硬化堵塞，应更换黄油并疏通。
下列各项中，可能导致碱洗塔黄油排放不好的有（）。A、排黄油管线堵B、补水过多C、油水乳化，分层不好，废碱液中水包油D、碱液浓度过低
黄油嘴打不进润滑脂是因为（）。A、黄油枪无压力B、油嘴堵塞C、油满D、筒内有空气
黄油雕所用的黄油是（），在一般室温下不会融化。A、天然黄油B、人造黄油C、蔬菜黄油D、白脱油
下列哪种油脂适宜调制醋油汁（）A、黄油B、清黄油C、人造黄油D、沙拉油
cauliflower in butter译为中文意思是（）A、煮菜花B、黄油胡萝卜C、黄油菜花D、黄油扁豆
cauliflowerinbutter译为中文是（）。A、煮菜花B、黄油胡萝卜C、黄油菜花D、黄油扁豆
“snailbutter”的中文意思是（）。A、黄油少司B、蜗牛黄油C、黄油块D、海蟹汤
在调制糖水黄油酱时，等黄油搅白后，要分次逐渐加入糖水，以防（）。A、糖水不能全部溶于黄油中B、黄油酱太粘稠C、黄油酱与水不溶D、黄油酱变黄、搅澥
制作红焖洋葱的主要原料有小洋葱、（）、香叶等。A、布朗少司、清黄油B、布朗少司、黄油C、红酒少司、清黄油D、红酒少司、黄油
藏人饮茶，茶中调入（）谓之“茶”，否则称谓清茶A、油酥B、黄油C、牛奶D、羊奶
凿岩机润滑油（）。A、普通黄油B、含钙黄油C、二硫化钼高温黄油D、特殊黄油
凿岩机打黄油，必须按（）。A、卸下通气塞，通过黄油嘴润滑B、直接通过黄油嘴加注，不折通气塞C、黄油加注可以用普通黄油D、不加注
黄油枪加注润滑脂时不进油的主要原因是（）。A、滑脂枪缸筒内无黄油或压力缸筒内的黄油间有空气B、滑脂枪压油阀堵塞或注油接头堵塞C、滑脂枪弹簧疲劳过软而造成弹力不足或弹簧折断而失效D、柱塞磨损过甚而导致漏油E、滑脂嘴被泥污堵塞而不能注入黄油
给黄油枪装填黄油时，应尽量把（）排出，以便使黄油装满。A、杂质B、残余黄油C、砂粒D、空气
装载机安装黄油养护，每两天加一次黄油，加注黄油时以（）中部溢出黄油为好。
托辊不转动，异响以下（）处理方法正确。A、清扫堵塞物；B、不用处理；C、打开托辊更换轴承加黄油；D、直接更换。
单选题凿岩机打黄油，必须按（）。A卸下通气塞，通过黄油嘴润滑B直接通过黄油嘴加注，不折通气塞C黄油加注可以用普通黄油D不加注