厨房中的锯骨机主要切割大块带骨肉类，如：猪大排、（）及冷冻的大块牛肉、猪肉等。A、牛仔肋排B、猪脚C、海蟹D、羊排E、带骨牛排

厨房中的锯骨机主要切割大块带骨肉类，如：猪大排、（）及冷冻的大块牛肉、猪肉等。

相关考题：

我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。A.绞馅机B.灌肠机C.锯骨机D.剔骨机

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厨房中的锯骨机主要切割大块带骨肉类,如:猪大排、()及冷冻的大块牛肉、猪肉等。 A.牛仔肋排B.猪脚C.海蟹D.羊排E.带骨牛排

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下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作（）。A、大块牛肉B、猪通脊丝C、带骨猪排D、西冷牛排

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肉类加工间中有主要的设备包括（）A、锯骨机B、绞肉机C、包装机

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慢性骨髓炎主要X线征象是（）A、软组织肿胀B、骨质破坏C、骨增生硬化D、大块骨溶解E、骨质增生、硬化及死骨和脓腔存在

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我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）。A、绞馅机B、灌肠机C、锯骨机D、剔骨机

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慢性骨髓炎主要X线征象是（）A、软组织肿胀B、骨质破坏C、骨增生硬化D、大块骨溶解E、骨质增生、硬化及死骨

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沸水加工法适宜加工下列哪种原料（）A、牛骨B、大块土豆C、蕃茄D、带骨牛排

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下列哪项不是异体骨移植的主要用途是（）A、骨折治疗B、充填大块骨缺损C、骨肿瘤植骨D、人工关节翻修术时充填骨缺损

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单选题慢性骨髓炎主要X线征象是（）A软组织肿胀B骨质破坏C骨增生硬化D大块骨溶解E骨质增生、硬化及死骨

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单选题慢性骨髓炎主要X线征象是（）A软组织肿胀B骨质破坏C骨增生硬化D大块骨溶解E骨质增生、硬化及死骨和脓腔存在

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