关于食品添加剂的使用正确的是()。A、在玉米面粉中加入柠檬黄B、在猪肉中加入胭脂红C、面点制品中使用膨松剂D、在绿豆糕中加入绿色素使之更鲜艳

关于食品添加剂的使用正确的是()。

  • A、在玉米面粉中加入柠檬黄
  • B、在猪肉中加入胭脂红
  • C、面点制品中使用膨松剂
  • D、在绿豆糕中加入绿色素使之更鲜艳

相关考题:

根据GB2760要求,食品添加剂加入原则是( )A.未进行规定的产品可以加入防腐剂B.规定不得加入的即为不能添加的C.未对加入量进行规定的可任意添加D.未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

炒货制品中不得加入以下食品添加剂()A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸(钾)D.BHA

食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形,以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用,不会引发食品安全问题。根据上述定义,下列属于食品添加剂的是: A. 色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂B. 甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠C. 味精、本糖醇、维生素、矿物质D. 着色剂、罂粟壳、面粉处理剂

为了防止交联聚乙烯在加工和使用过程中的氧化老化,必须加入添加剂。

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法()是正确的 A、食品添加剂是食品生产加工的需要加入的食品本身以外的物质,其中有些物质存在一定的毒性。 B、我国《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的品种以及每种允许使用的食品添加剂的使用范围和最大使用限量。 C、使用食品添加剂是为了掩盖食品腐败变质的目的。 D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。

根据GB2760要求,食品添加剂加入原则是()A、未进行规定的产品可以加入防腐剂B、规定不得加入的即为不能添加的C、未对加入量进行规定的可任意添加D、未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下,食品中可以加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素,熟肉加工中使用胭脂红。()

在色素的提取与分离实验中,研磨绿叶时要加入无水乙醇,其目的是()A、防止叶绿素被破坏B、使叶片充分研磨C、使各种色素充分溶解在无水乙醇中D、使叶绿素溶解在无水乙醇中

广义的食品添加剂是指食品本来成分以外的物质。下列关于使用食品添加剂的观点中,正确的是:_______A、苯甲酸和山梨酸钾作为食品防腐用的食品添加剂,适量合法地加入到食品中被认为是安全的。B、在婴儿食品、某些病人食品中是不允许添加作为甜味剂使用的糖精钠和甜蜜素。C、天然色素色泽自然、种类繁多,有的含有一定的营养价值和药用价值,具有一定的安全性。D、我国允许使用但要严格控制使用范围的8种色素分别是:柠檬黄、新红、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤藓红、胭脂红和苋菜红。

Word在使用绘图工具绘制的图形中()。A、不能加入任何符号B、可以加入文字、英文和其他符号C、不能加入文字D、不能加入英文

在“叶绿体色素的提取和分离”的实验中,研磨绿叶时,加入少许SiO2的目的是:()A、使研磨更加充分B、使色素分离更彻底C、使色素充分溶解在丙酮(或无水乙醇)中D、防止叶绿素被破坏

食品添加剂是指加入食品中的()。A、食用色素或合成色素B、食用或化学物质C、化学合成色素D、化学合成或天然物质

下列情形属于禁止使用食品添加剂的是()。A、豆腐制作过程中使用凝固剂B、面点制作过程中使用膨松剂C、柠檬黄用作糕点上的彩装D、在绿豆糕中加入绿色素使之更鲜艳

在绿豆糕中加入绿色素使之更鲜艳

在绿豆糕中可以加入绿色素使之更鲜艳。

炒货制品中不得加入以下食品添加剂()A、糖精钠B、柠檬黄C、山梨酸(钾)D、BHA

冷冻饮品生产过程中不可加入的色素()A、胭脂红B、柠檬黄C、靛蓝D、诱惑红

罐头食品生产过程中不可加入的色素()A、胭脂红B、柠檬黄C、亮兰D、苏丹红

膨松剂指在食品加工中加入的能使面坯发起,使制品疏软或松脆的化学物质,可分类生物膨松剂、化学膨松剂和()。

()是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。A、食品强化剂B、食品着色剂C、食品膨松剂D、食品保鲜剂

下列添加剂中国家不允许使用的是()。A、胭脂红B、柠檬黄C、靛蓝D、果绿

为了能使面点的色彩鲜艳,在调制面团或调制馅心时可加入人工合成色素。

在《食品卫生法》第十条中要求食品不得加入药物,但有几种情形做了例外规定,它们是()。A、按照传统既是食品又是药品可以作为食品原料加入的B、含有或是本身就是允许使用的营养素,可以作营养强化剂加入到食品,使用量和使用范围应当符合食品营养强化剂使用卫生标准C、作为调料加入食品的,其加入量较小,不会引起食品成份的明显变化D、以上都不对

在复合膨松剂(如发酵粉)中为什么要加入明矾?

下列有关食品安全正确的是()A、在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感B、用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后,将白色粉条染色成绿粉条(俗称番薯粉)C、炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大D、将地沟油和潲水油回收用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的

下列()食品不属于掺杂食品。A、辣椒面中加入红砖粉B、发菜中掺玉米须C、在食品中添加廉价食物D、味精中加食盐

多选题《食品安全法》规定,食品中不得加入药品,但是(  )除外。A按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料B在食品中可以加入任何西药C在食品中可以加入自然界采来的中草药D作为营养强化剂加入到食品中的物质