简述餐饮业应设洗手设施的场所包括哪些
简述餐饮业应设洗手设施的场所包括哪些
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下列对餐饮业的厨房和饮食制作间的要求哪条不符规定?( )A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池B.冷荤成品应在单间内进行拼配,在其人口处应设有洗手设施的前室C.冷食制作间的入口处应设有通过式消毒设施D.只设一台垂直运输的食梯,生、熟不应同时运送
多选题以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是()。A食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在方便从业人员的区域B水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关,并宜提供温水C就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施D洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施
问答题有效的洗手设施包括哪些必备要素?