泡茶时冲泡器具选择，如饮用()则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。A.红茶B.绿茶C.花茶D.乌龙茶
在为住店客人提供送茶服务时，首先要做的是（）。A、准备茶杯B、准备茶叶C、问清客人要求D、泡茶
太极茶艺中，泡茶水温的高低与茶叶种类及（）密切相关。A、泡茶器具B、制茶原料C、气温D、地域
茶具又称茶器，陆羽《茶经》把烧茶泡茶的器具称为（）A、茶器B、茶具C、茶洗
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A、点茶法B、煮茶法C、煎茶法D、泡茶法
茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。A、速溶茶B、袋泡茶C、茶多酚提取D、茶水饮料
以下关于茶叶冲泡的最佳状态是？（）A、看天泡茶B、看人泡茶C、看茶泡茶D、以上皆有
茶叶的利用经历了哪几个阶段？（）A、粥茶法B、饼茶煮茶法C、研膏团茶点茶法D、散茶泡茶法
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。
泡茶的基本程序有哪些？（）A、烫涤茶具B、取置茶叶C、沸水冲泡D、奉茶敬客
泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
泡茶时冲泡器具选择，如饮用（）则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶
工夫茶指（）A、一种泡茶的技法B、工夫红茶C、条红茶D、制作费工的茶叶
泡茶水温，应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏为（）原则。A、营养物质B、茶叶汤色C、茶叶内质
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
在茶席设计中，器具的选择与搭配应符合茶性，色彩协调，简洁实用，（）。A、美观B、合理C、方便操作D、凸显个性
下列有关茶剂的叙述，不正确的是（）A、药材须适当粉碎B、必须含有茶叶C、茶剂有茶块也袋泡茶D、袋泡茶的内包装是耐热材料制成的滤纸袋E、制备茶块需要加面粉糊
多选题“功夫茶”是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺，要求茶叶为（）中的上品。A铁观音B乌龙茶C武夷岩茶D苿莉花茶
单选题下列有关茶剂的叙述，不正确的是（）A药材须适当粉碎B必须含有茶叶C茶剂有茶块也袋泡茶D袋泡茶的内包装是耐热材料制成的滤纸袋E制备茶块需要加面粉糊
单选题以下关于茶叶冲泡的最佳状态是？（）A看天泡茶B看人泡茶C看茶泡茶D以上皆有
单选题唐代最为流行的泡茶方法主要是（）。A点茶法B煮茶法C煎茶法D泡茶法