燕窝又称( ),是金丝燕在海边岩壁上吐出的胶状物质凝结筑成的窝。 A.燕菜B.燕皮C.血燕D.官燕
下列选项中，关于官燕叙述正确的是（）A、曾经是历史上的贡品B、官燕是历代宫廷中使用的珍品C、官燕有白燕、红燕和灰燕之分D、官燕的形状尖而细长
下列不属于官燕特点的是（）A、色洁白B、半透明C、有底座D、无燕毛等杂质
质量最好的燕窝是（）。A、毛燕B、龙芽燕C、血燕D、官燕
（）“寿怡红开夜宴”中，提到以下哪三人唱过曲子？A、芳官B、袭人C、晴雯D、湘云E、春燕
（）藕官烧纸时，被谁的姨妈看见了？A、莺儿B、柳五儿C、春燕D、小蝉
说出下面几个丫鬟的姓氏：鸳鸯、芳官、金钏、小红、司棋、莺儿、春燕、五儿。
品质最佳的燕窝是（）A、官燕B、毛燕C、血燕D、暹罗燕
（）的特点是窝碗圆度小，碗口比较敞，碗壁宽而长。A、暹罗燕B、金丝燕C、龙牙燕D、海燕
高适《燕歌行》突出特点是（）A、对比B、类比C、比喻D、比拟
（）芳官的干娘是谁的亲妈？A、茗烟B、春燕C、柳五儿D、小红
（）以下哪四人给宝玉过生日出了三钱银子？A、秋纹B、碧痕C、芳官D、春燕E、四儿F、佳蕙
（）春燕之母何妈是谁的干妈？A、芳官B、蕊官C、藕官D、葵官
（）是谁让芳官随便找点东西替代“蔷薇硝”打发贾环的，所以芳官才想到了用“茉莉粉”？A、宝玉B、晴雯C、麝月D、春燕
（）群芳开夜宴中李纨是以下哪两人请来的？A、芳官B、麝月C、春燕D、翠墨E、四儿
“官燕”是指（ ）A、白燕B、血燕C、毛燕D、黄燕
问答题说出下面几个丫鬟的姓氏：鸳鸯、芳官、金钏、小红、司棋、莺儿、春燕、五儿。
多选题下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）A风尾鱼翅B遍地锦装鳖C金蟾玉飽D水晶烩E一品官燕
多选题天津清真菜中特色风味菜有（ ）。A荷花鱼B软熘鳝鱼C扒海参D一品官燕E烩全羊
单选题高适《燕歌行》突出特点是（）A对比B类比C比喻D比拟