食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为A.1:16B.1:8C.1:10D.1：5E.1:12
食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于A、1∶64B、1∶4C、1∶8D、1∶6E、1∶32
食品生产车间与食品库房应有良好的通风，如采用自然通风，要求通风面积与地面面积之比为A、1:10B、1:14C、1:6D、1:18E、1:20
胎盘的气体交换效率只有肺的A、1/15B、1/20C、1/25D、1/30E、1/50
餐饮服务单位卫生间不得设在()。 A.就餐场所B.食品处理区C.食品加工经营场所D.以上都对
1寸钢管的公称直径为（）mmA、15B、20C、25D、30
面积超过3000m2的餐馆，其凉菜间的面积至少是（）A、食品处理区面积的3%B、食品处理区面积的5%C、食品处理区面积的8%D、食品处理区面积的10%
面积超过3000m2的餐馆，其切配烹饪场所累计面积至少是（）。A、食品处理区面积的20%B、食品处理区面积的30%C、食品处理区面积的40%D、食品处理区面积的50%
按照《中央厨房许可审查规范》对中央厨房的面积要求正确的是（）A、食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米B、应当与加工食品的品种和数量相适应C、凉菜专间面积不小于10平方米D、清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的20%
钢轨正线（）m钢轨每千米1根。A、15B、20C、25D、30
非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。
根据《施工现场临时建筑物技术规范》（JGJ/T188-2009），淋浴间的淋浴器与员工的比例宜为（）。A、1：15B、1：20C、1：25D、1：30
现浇钢筋砼楼板的厚度一般为跨度的（）A、1/10~1/15B、1/15~1/20C、1/20~1/25D、1/30~1/40
现浇钢筋混凝土楼板的厚度为跨度的（）。A、1/10～1/15B、1/15～1/20C、1/20～1/25D、1/30～1/40
食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）A、1：16B、1：8C、1：10D、1：5E、1：12
食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于（）A、1：16B、1：8C、1：10D、1：5E、1：12
水深测量时，测深杆一般适用于流速小于1m/s且水深小于5m测区；手持测深球一般适用于流速小于1m/s且水深小于（）m的测区。A、15B、20C、25D、30
棉花苗床面积与移栽面积之比般为（）。A、1：15B、1：（6~7）C、1：（12~15）D、1：（10~15）
餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括（）A、食品处理区B、非食品处理区C、食品仓库D、就餐场所
面积超过3000㎡的餐馆，其凉菜间的面积至少是（）。A、食品处理区面积的3%B、食品处理区面积的5%C、食品处理区面积的8%D、食品处理区面积的10%
加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括（）。A、食品处理区B、非食品处理区C、就餐场所D、A+B+C
学校教室内窗户透光面积与地面面积之比，最小开角为（）A、面积之比不应低于1：6，最小开角为3°～4°B、面积之比不应低于1：5，最小开角为4°～5°C、面积之比不应大于1：6，最小开角为4°～5°D、面积之比不应低于1：6，最小开角为4°～5°E、面积之比不应低于1：6，最小开角为6°～7°
对于剪力墙结构，墙的厚度不宜小于层高的（）mm。A、1／15B、1／20C、1／25D、1／30
现浇钢筋混凝土肋形楼板的厚度为跨度的（）。A、1／10～1／15B、1／15～1／20C、1／20～1／25D、1／30～1／40
设备上短路接地线应使用软裸铜线，其截面积应符合短路电流要求，但不得小于（）mm2。A、15B、20C、25D、30
单选题食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）A1：16B1：8C1：10D1：5E1：12
判断题非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。A对B错