将牛尾分成段的正确方法是（）A、每段2～3厘米B、每段3～4厘米C、每段4～5厘米D、顺关节分段

将牛尾分成段的正确方法是（）

相关考题：

牛尾的初加工最后应将分成段的牛尾放入()中，对其进行初步热加工。A.沸水B.盐水C.冷水D.热汤

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牛尾的初加工最后应将分成段的牛尾放入（）中，对其进行初步热加工。A、沸水B、盐水C、冷水D、热汤

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牛尾的初加工是将牛尾清洗干净后应先剔除牛尾根部多余的（）A、关节B、尾骨C、肌肉D、脂肪

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制作牛尾汤要把牛尾从关节处切成段。

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牛尾的初加工是将牛尾清洗干净后应先剔除（）多余的脂肪。A、牛尾皮下B、牛尾根部C、牛尾尖部D、牛尾关节部

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将牛尾分成段时应顺尾骨的关节处入刀。

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制作牛尾汤要把牛尾锯成段。

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关于肝脏分段的标记，正确的是（）A、以肝静脉为主要分段标记B、中肝静脉将肝分成左、右叶C、右肝静脉将肝分成左、右叶D、左肝静脉将左肝分成内、外两段E、右肝静脉将右肝分成前、后两段

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关于肝脏分段的标记，错误的是（）A、以肝静脉为主要分段标记B、中肝静脉将肝分成左、右叶C、右肝静脉将肝分成左、右叶D、左肝静脉将左肝分成内、外两段E、右肝静脉将右肝分成前、后两段

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单选题关于肝脏分段的标记，错误的是（）A以肝静脉为主要分段标记B中肝静脉将肝分成左、右叶C右肝静脉将肝分成左、右叶D左肝静脉将左肝分成内、外两段E右肝静脉将右肝分成前、后两段

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单选题关于肝脏分段的标记，不正确的是（　　）。A右肝静脉将右肝分成前、后两段B以肝静脉为主要分段标记C左肝静脉将左肝分成内、外两段D右肝静脉将肝分成左、右叶E中肝静脉将肝分成左、右叶

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