最易引起外源性厌氧菌感染的细菌是A.梭状芽孢杆菌属B.双歧杆菌属C.乳杆菌属D.优杆菌属E.放线菌属
在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽孢杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽孢杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属
过氧乙酸对病原微生物杀灭作用的强弱顺序为A、病毒、细菌繁殖体、真菌、结核杆菌和细菌芽孢B、真菌、病毒、细菌繁殖体、结核杆菌和细菌芽孢C、结核杆菌、真菌、病毒、细菌繁殖体、细菌芽孢D、细菌芽孢、病毒、细菌繁殖体、真菌、结核杆菌E、细菌繁殖体、真菌、病毒、结核杆菌和细菌芽孢
已发现的冰核活性细菌的主要类群为_________________。 A.假单胞杆菌属B.梭状杆菌属C.欧氏杆菌属D.黄单胞杆菌属
主要分解食品中蛋白质的微生物是A．荧光假单胞菌B．枯草芽孢杆菌C．变形杆菌D．霉菌E．无色杆菌属
A.无色杆菌属B.产碱杆菌属C.黄杆菌属D.不动杆菌属E.假单胞菌属绝大部分细菌O／F试验阴性的是
污水中有机物的性质决定活性污泥中某些种属细菌占优势，如烃类污水有利于（）A、产碱杆菌属B、芽孢杆菌属C、无色杆菌属D、假单胞菌属
下列菌属中，属于大肠菌群的是（）。A、假单胞菌属B、乳杆菌属C、芽孢杆菌属D、柠檬酸杆菌属
食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，乳杆菌属多乳品中多见。
属于细菌革兰氏染色阳性的是（）。A、野杆菌属B、黄单孢杆菌属C、假单孢杆菌属D、棒杆菌属
从以下微生物的特征描述中，我们一般认为最耐热的微生物为：（）A、革兰氏阳性有芽孢杆菌B、革兰氏阴性有芽孢杆菌C、球菌D、革兰氏阳性无芽孢杆菌
引起鱼类腐败的细菌主要是（）。A、醋酸杆菌属和乳酸杆菌属B、假单胞菌属和黄杆菌属C、明串珠菌属和变形杆菌属。D、葡萄球菌和大肠杆菌
绝大部分细菌O／F试验阴性的是（）A、假单胞菌属B、不动杆菌属C、产碱杆菌属D、无色杆菌属E、黄杆菌属
产芽孢的细菌都是一些杆状细菌，如芽孢杆菌属和梭菌属
单选题最易引起外源性厌氧菌感染的细菌是（）A梭状芽孢杆菌属B双歧杆菌属C乳杆菌属D优杆菌属E放线菌属
单选题绝大部分细菌O／F试验阴性的是（）A假单胞菌属B不动杆菌属C产碱杆菌属D无色杆菌属E黄杆菌属
单选题污水中有机物的性质决定活性污泥中某些种属细菌占优势，如烃类污水有利于（）A产碱杆菌属B芽孢杆菌属C无色杆菌属D假单胞菌属
填空题食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，乳杆菌属多乳品中多见。
填空题活性污泥微生物中的优势细菌有（）、芽孢杆菌属、黄杆菌、动胶杆菌、假单胞菌属和（）
填空题食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于（）、微球菌属在（）中常见、芽孢杆菌属在（）中常见、乳杆菌属在（）中多见。
判断题产芽孢的细菌都是一些杆状细菌，如芽孢杆菌属和梭菌属A对B错