()是IrishCoffee的中文译名。A.爱尔兰咖啡B.拿铁咖啡C.摩卡咖啡D.康宝蓝咖啡
()是Cappuccino的中文译名。A.卡布奇诺B.拿铁咖啡C.摩卡咖啡D.康宝蓝咖啡
下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）A、直接饮用B、将奶油搅拌均匀后饮用C、先品尝奶油，后将奶油与咖啡搅拌均匀再饮用D、将咖啡静置5分钟后饮用
（）是Irish Coffee的中文译名。A、爱尔兰咖啡B、拿铁咖啡C、摩卡咖啡D、康宝蓝咖啡
下列咖啡饮品中，有绵密细腻且丰富奶沫的是（）A、康宝兰咖啡B、美式咖啡C、卡布奇诺咖啡D、玛奇朵咖啡
康宝兰咖啡入口时主要是丝滑的奶油，然后是醇香的咖啡
康宝兰咖啡上的奶油质量要求约为（）A、5gB、10gC、20gD、40g
制作康宝兰咖啡时，奶油要求（）A、低于杯口B、与杯口齐平C、表面细腻光滑D、坚挺且持续时间长
下列咖啡饮品中，含有奶油的是（）A、康宝兰咖啡B、美式咖啡C、玛奇朵咖啡D、拿铁咖啡
美式咖啡常见做法是意式浓缩咖啡加入适量的（）A、牛奶B、热水C、奶沫D、奶油
康宝兰咖啡出品时需要配备（）A、咖啡勺B、吸管C、奶盅D、牙签
卡布奇诺咖啡的有丰富且绵密细腻的奶沫，入口咖啡香浓醇厚，有不同的层次感
卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为（）A、有丰富细腻的奶油风味B、有巧克力的风味C、绵密细腻的奶沫与咖啡、牛奶融合，口感细腻柔滑，奶香浓郁D、咖啡甘甜醇厚，没有奶香味
列咖啡中，入口能够感觉细腻奶油风味的是（）A、美式咖啡B、康宝兰咖啡C、卡布奇诺咖啡D、玛奇朵咖啡
下列关于拿铁咖啡基础感官特征描述不准确的是（）A、拿铁咖啡的牛奶香味浓郁B、拿铁咖啡有丰富的奶沫C、拿铁咖啡有浓香的奶油味D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
如果顾客喜欢喝浓郁的咖啡，感受咖啡本身的味道，可以推荐下列（）A、意式浓缩咖啡B、拿铁咖啡C、卡布奇诺咖啡D、康宝兰咖啡
美式咖啡的基础感官特征是（）A、看咖啡口感清爽、味甘、微苦B、奶香味浓郁C、有绵密的奶沫D、有丝滑的奶油味
仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的咖啡是（）A、玛奇朵咖啡B、康宝兰咖啡C、拿铁咖啡D、卡布奇诺咖啡
下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）A、皇家咖啡B、卡布奇诺咖啡C、康宝兰咖啡D、爱尔兰咖啡
下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是（）A、玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重B、玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重C、玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡D、玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
与意式浓缩咖啡相比，口感稍微柔和，搭配少量细腻的奶沫又不失意式浓缩咖啡风味的是（）A、玛奇朵咖啡B、美式咖啡C、卡布奇诺咖啡D、康宝兰咖啡
下列咖啡饮品中，会添加适量热水的咖啡是（）A、康宝兰咖啡B、玛奇朵咖啡C、美式咖啡D、拿铁咖啡
康宝兰咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上，添加（）A、奶沫B、牛奶C、热水D、奶油
由咖啡和奶油组成的咖啡是（）。A、咖啡摩卡B、玛奇雅朵C、康宝蓝咖啡D、拿铁咖啡