超过安全水分的样品保存温度在15C以下:高水分粮存放在0C以下的冰柜中保存油脂样品要( )保存。 A、避光B、低温C、密封D、通风
在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏( )则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A.低水分粮B.高水分粮C.干燥粮D.一般粮
外转仓冷却的方法主要适用于（）。A、高水分粮B、低水分粮C、结露粮D、散装粮
高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强，这是高水分粮变质的重要因素。
夏季自然通风控制粮温时，注意夜间空气湿度高所导致粮面水分升高现象发生。
在储藏期间，局部高水分粮必要时可（）。A、熏蒸抑菌B、扔掉C、通风干燥D、局部挖掘粮食并移出粮仓晾晒干燥
粮面密封膜内部结露，应（）。A、压盖粮面，机械通风B、压盖粮面，密闭保护C、揭开薄膜，驱散表层水分D、揭开薄膜，晾干结露水，再驱散表层水分
已知水湿粮重量为1000吨，水分为15%，完好粮水分为10%，则扣除额外水分后的残粮重量为（保留到整数位）（）A、985B、950C、944D、990
高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。A、2%B、2.5%C、1%D、3%
在储藏期间，局部高水分粮，应采取（）措施进行降水。A、就仓干燥B、吸潮剂C、烘干机干燥D、机械通风
当高水分粮和低水分粮混合堆放时，粮食水分能通过水气的吸附和解吸作用而移动，最终达到吸湿平衡，这种现象称为水分（）。A、扩散B、吸湿C、解吸D、再分配
二氧化碳气调储藏可用于（）。A、安全水分粮常温下长期储藏B、高水分粮常温下短期储藏C、高水分粮常温下长期储藏D、安全水分粮常温下短期储藏
若因湿粮混入形成粮堆内局部高水分，采用挖井、单管或多管风机通风降湿热。也可用吸粮机翻仓、倒仓或仓外处理。
以下储粮条件中，容易发生结露现象的是（）。A、高水分粮B、害虫密度大C、杂质含量高D、粮堆不同部位温差大
若因仓顶漏雨，仓壁、地坪渗水返潮，湿粮混入形成粮堆内局部高水分，采用挖井、单管或多管风机通风降湿热。也可用吸粮机翻仓、倒仓或仓外处理。
（）在温差较小的情况下也可能发生结露。A、高水分粮B、低水分粮C、安全粮D、干燥的粮食
包装粮食因能保持清洁和纯度，所以亦适用于（）的储存。A、高水分粮B、安全粮C、种子粮D、干燥粮
通风垛主要是增大了粮堆孔隙便于粮食降温散湿，秋冬季节用于保管（）有良好的效果。A、高水分粮B、高温粮C、虫粮D、高杂质粮
进行自然缺氧，（）降氧速度快。A、粮食水分较高的B、粮温较低的C、粮堆虫害密度较小的D、陈粮比新粮
在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A、低水分粮B、高水分粮C、干燥粮D、一般粮
单选题高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。A2%B2.5%C1%D3%
问答题阴雨天，能否对发热的高水分粮进行通风？为什么？
单选题粮面密封膜内部结露，应（）。A压盖粮面，机械通风B压盖粮面，密闭保护C揭开薄膜，驱散表层水分D揭开薄膜，晾干结露水，再驱散表层水分