茶荷是用来从茶叶罐中()的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。A.均匀茶汤浓度B.盛取干茶C.放置茶杯D.储放茶渣
台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来()茶汤。A.冷却B.保温C.冲淡D.中和
茶海是用来()。A.取茶渣B.均匀茶汤浓度C.盛取干茶D.嗅茶香
茶海是用来()。A.储放茶渣B.盛取干茶C.放置茶杯D.均匀茶汤浓度
茶的呈味物质，茶褐素是使（），它的含量增多对品质不利。A、茶汤发红，叶底暗褐B、茶汤红亮，叶底暗褐C、茶汤发暗，叶底暗褐D、茶汤发红，叶底红亮
茶百戏也称（），是将茶末放入茶盏，注入沸水，用茶筅击拂茶汤，使茶乳变换成图形或字迹。A、斗茶B、分茶C、点茶D、庵茶
（）不属于茶艺六要素中茶之美的内容。A、茶名B、外形C、茶汤D、包装
茶海是用来（）。A、储放茶渣B、盛取干茶C、放置茶杯D、均匀茶汤浓度
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
“关公巡城”、“韩信点兵”做法的目的是使各杯茶汤浓淡均匀，体现茶人友好平等。
《荈赋》中反映（）的诗句是”焕如积雪，晔若春敷。A、茶味之美B、茶香之美C、茶汤之美D、茶色之美
冲泡乌龙茶时，选用公道杯是为了（）。A、香气一致B、茶汤均匀C、分茶方便D、分茶快速
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个，用来（）。A、观看汤色B、增加茶汤浓度C、打捞添加物D、调匀茶汤
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放（）一个，用来调匀茶汤。A、茶匙B、茶盅C、茶洗D、茶通
台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。A、冷却B、保温C、冲淡D、中和
茶荷是用来从茶叶罐中（）的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。A、均匀茶汤浓度B、盛取干茶C、放置茶杯D、储放茶渣
在台湾茶艺中，“乌龙入海”是指头泡茶汤一般不喝，而是用来烫洗茶具，将剩余的茶汤倒入茶海。
宋代时斗茶其用意是什么？（）A、泡茶的一种方式B、为了茶汤的均匀C、品茶艺术的最高表现形式D、比赛茶的好坏
茶海是用来（）。A、取茶渣B、均匀茶汤浓度C、盛取干茶D、嗅茶香
使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是（）。A、氨基酸B、芳香油C、茶单宁D、生物碱
潮汕式泡茶以五泡为止，前三泡冲出的茶汤浓淡要均匀一致。
单选题《荈赋》中反映（）的诗句是”焕如积雪，晔若春敷。A茶味之美B茶香之美C茶汤之美D茶色之美
单选题冲泡乌龙茶时，选用公道杯是为了（）。A香气一致B茶汤均匀C分茶方便D分茶快速
单选题调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个，用来（）。A观看汤色B增加茶汤浓度C打捞添加物D调匀茶汤
单选题使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是（）。A氨基酸B芳香油C茶单宁D生物碱