冲泡绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以()左右为宜。 A、55℃B、60℃C、80℃D、90℃
泡茶时冲泡器具选择，如饮用()则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。A.红茶B.绿茶C.花茶D.乌龙茶
清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。() 此题为判断题(对，错)。
清饮红茶用杯泡法冲泡时，用()左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃
冲泡调饮红茶的水温以( )为宜。A.60B.80C.90D.100
冲泡调饮红茶的时间一般以( )分钟为宜。A.15~20B.10~15C.5~10D.3~5
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。() 此题为判断题(对，错)。
铁观音冲泡置茶一般采用（）。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
用上投法冲泡碧螺春茶，水温要求在（）左右。A、80—85℃B、90—95℃C、95—100℃
90°C左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、绿茶B、红茶C、沱茶D、白茶
一般高档绿茶冲泡时投茶方式以上投法和中投法较好（）
冲泡绿茶时候常用的泡茶方法有（）、中投法、下投法。
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
冲泡调饮红茶的水温以（）为宜。A、25℃B、60℃C、70℃D、90℃
冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。
泡茶时冲泡器具选择，如饮用（）则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶
冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。A、0.5～1B、1～2C、3～5D、7～8
西湖龙井冲泡置茶一般不采用（）。A、点茶法B、中投法C、下投法D、上投法
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。A、牛奶冲泡茶叶B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用C、茶与牛奶和糖一起煮沸D、茶汤过滤，再加牛奶和糖
碧螺春冲泡置茶一般采用（）。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
红茶要用（）度的水来冲泡。A、80℃左右B、70℃左右C、90℃左右D、100度