气调养护的技术有（ ）。A．充氮降氧B．充二氧化碳降氧C．自然降氧D．充空气降氧E．充氢气降氧
可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()。A.降氧能力高的粮种B.降氧能力低的粮种C.所有粮种D.种子粮
进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分、温度而不同，但粮堆虫害密度大小对降氧速度没有影响。
在生化反应允许的范围内，温度越高生化反应速度越快，若其它条件相同，则厌氧释磷和好氧吸磷越充分，降磷效率越高。
在一定温度范围内，同一种粮油含水量相同时，降氧速度随粮温的升搞而下降。
氧枪喷嘴就是压力——速度的能量转换器，也就是降高压低速气流转化为低压高速的氧射流。
氧化期各元素氧化速度的快慢，主要取决于与氧（）的大小。
仓内及粮堆孔隙中空气（）对粮食水分的影响很大。A、湿度B、温度C、成分D、速度
围包散存应根据（），设计围包大小和包围的宽度。A、粮食温度B、粮食水分C、堆粮高度D、粮食虫害情况
进行自然缺氧，同一种粮食，含水量相同情况下，粮温低的比粮温高的降氧速度快。
降氧能力高的粮种才可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏。
异种粮串联降氧是利用（）与呼吸强度弱、降氧速度慢的粮食各自密封，相互串联，达到两个粮堆都能降氧的目的。A、耗氧能力强、降氧速度慢的粮食B、耗氧能力强、降氧速度快的粮食C、耗氧能力弱、降氧速度快的粮食D、耗氧能力弱、降氧速度慢的粮食
下列降氧方法中，（）属于生物降氧。A、自然降氧B、脱氧剂降氧C、微生物降氧D、异种粮串联降氧
可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是（）。A、降氧能力高的粮种B、降氧能力低的粮种C、所有粮种D、种子粮
对发热霉变粮堆通风降湿热前的粮情检查，主要是粮堆温度、粮粒物理形状、粮堆水分是否正常。
进行自然缺氧，（）降氧速度快。A、粮食水分较高的B、粮温较低的C、粮堆虫害密度较小的D、陈粮比新粮
于各类排类、塔类制品内部组织材料的不同、组织密度和比重不同，因而对（）和水分散发的快慢也不相同，导致烘烤时的温度也不相同。A、热能的反射B、热能的吸收C、传热的速度D、散热的速度
气调冷藏中，气体成分的调节方法主要有自然降氧法、（）、半自然降氧法和减压法。
在降速干燥过程中，物料（）。A、表面水分汽化速度内部扩散速度B、表面温度湿球温度C、表面温度干球温度
在降速干燥阶段，物料（）水分移动速度比表面水分汽化速度要（）。
问答题自然密闭缺氧储粮中，粮堆的降氧能力与哪些因素有关？
填空题在降速干燥阶段，物料（）水分移动速度比表面水分汽化速度要（）。
多选题不同液体的蒸发速度随其所处状态的不同而变化，影响其蒸发速度的因素有（ ）。A温度B沸点C密度D压力E流速
填空题气调冷藏中，气体成分的调节方法主要有自然降氧法、（）、半自然降氧法和减压法。
判断题在生化反应允许的范围内，温度越高生化反应速度越快，若其它条件相同，则厌氧释磷和好氧吸磷越充分，降磷效率越高。A对B错
单选题在降速干燥过程中，物料（）。A表面水分汽化速度内部扩散速度B表面温度湿球温度C表面温度干球温度