进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分的增加而加快。
进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分的增加而加快。
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下列选项中，关于流化床性质，叙述正确的是（）。A、床层的压降随流体速度的增加而增加B、床层高度和空隙率随流速增大而增大C、床层高度和空隙率随流速增大而增大，但床层压降基本不随流速而变D、床层高度基本不随流速而变
异种粮串联降氧是利用（）与呼吸强度弱、降氧速度慢的粮食各自密封，相互串联，达到两个粮堆都能降氧的目的。A、耗氧能力强、降氧速度慢的粮食B、耗氧能力强、降氧速度快的粮食C、耗氧能力弱、降氧速度快的粮食D、耗氧能力弱、降氧速度慢的粮食
机体化学成分的变化规律是（）。A、蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加B、蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低C、脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低D、脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低
关于底物浓度对酶促反应速度影响正确的叙述是（）A、底物的浓度低时，反应速度随底物浓度增加而成正比加快B、底物浓度较高时，反应速度随底物浓度增加而加快，但不成正比关系C、底物浓度达饱和后，增加底物浓度，反应速度随增加而加快D、底物浓度过高时，可抑制酶促反应过程E、底物浓度达饱和后，再增加底物浓度，反应速度不变
对于单底物酶促反应，当底物浓度［S］酶的米氏常数Km时（）A、反应速度最大B、反应速度随底物浓度增加而加快C、增加底物浓度反应速度不受影响D、反应速度随底物浓度增加而减慢E、酶促反应呈零级反应
填空题就水分活度对脂质氧化作用的影响而言，在水分活度较低时由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而减小；当水分活度大于0.4时，由于（）而使氧化速度随水分活度的增加而增大；当水分活度大于0.8由于（），而使氧化速度随水分活度的增加而减小。
判断题同系物的闪点随沸点的增加而升高，表明液体的蒸发速度也将随沸点的增加而加快.A对B错