肠的主要功能是 ( )A、小肠为食物消化吸收的主要部位B、肠道各段在食物消化吸收的过程中的作用相同C、人的大肠内也有重要的消化活动D、大肠也是吸收营养物质和水分的部位E、小肠能为消化后的残渣提供暂时贮存的场所
在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。( )
真蛋白质消化率是评价( )。A、摄入食物中未被吸收部分B、摄入蛋白质未被排出部分C、摄入食物中被吸收部分D、摄入食物中蛋白质未被消化部分
真蛋白质消化率是评价( )。A.摄入食物中蛋白质已被消化部分B.摄入食物中未被吸收部分C.摄入食物中蛋白质未被消化部分D.摄入食物中被吸收部分E.摄入蛋白质未被排出部分
食物被部分消化后进入小肠，营养和水份在（）被吸收。A大肠B小肠C乙状结肠D直肠
BrADEn评分法的评分依据中：禁食和/或清流摄入或静脉输入大于5天，应判断其食物摄取模式为（）A、重度营养摄入不足B、营养摄入适当C、营养摄入不足D、营养摄入良好
真蛋白质消化率是评价（）。A、摄入食物中被吸收部分B、摄入蛋白质未被排出部分C、摄入食物中未被吸收部分D、摄入食物中蛋白质未被消化部分E、摄入食物中蛋白质已被消化部分
若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
食物营养素在体内吸收时，一般正常情况下是（）A、摄入量越多，吸收率越高B、摄入量越少，吸收率越低C、摄入量越少，吸收率越高D、摄入量越多，吸收量越低E、摄入量越少，吸收量越高
BrADEn评分法的评分依据中：可摄入供给食物的一半以上，应判断其食物摄取模式为（）A、重度营养摄入不足B、营养摄入适当C、营养摄入不足D、营养摄入良好
营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程三方面。
营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用事物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。
人类有消化食物纤维的能力，所以食物纤维在体内能被消化吸收。
小肠是营养物质吸收的主要部位的原因是（）A、食物主要在小肠内消化B、食物在小肠内停留时间较长C、小肠的吸收面积大D、小肠绒毛中血液、淋巴循环丰富
关于消化道各部分吸收功能的叙述，错误的是（）A、小肠是吸收的主要部位B、口腔和食管基本无吸收功能C、胃可吸收乙醇、少量水分D、大肠主要吸收水分和盐类E、大部分营养物质在回肠吸收
水分及营养物质消化产物吸收的主要部位是（）A、结肠B、小肠C、胃D、盲肠E、口腔和食管
大肠的主要功能在于（）。A、消化食物B、吸收营养素C、吸收水分D、消化食物残渣
在摄入核酸含量丰富的食品时，最好同时吃适量富含维生素的青菜和水果，有利于（）的吸收和保证营养均衡。A、核酸B、糖C、水分D、脂肪
人体内，食物消化和营养物质被吸收的主要部位是（）A、胃B、小肠C、大肠D、各种消化腺
单选题真蛋白质消化率是评价（）。A摄入食物中被吸收部分B摄入蛋白质未被排出部分C摄入食物中未被吸收部分D摄入食物中蛋白质未被消化部分E摄入食物中蛋白质已被消化部分
单选题BrADEn评分法的评分依据中：可摄入供给食物的一半以上，应判断其食物摄取模式为（）A重度营养摄入不足B营养摄入适当C营养摄入不足D营养摄入良好
单选题真蛋白质消化率是评价（ ）。A摄入食物中被吸收部分B摄入蛋白质未被排出部分C摄入食物中未被吸收部分D摄入食物中蛋白质未被消化部分
单选题食物营养素在体内吸收时，一般正常情况下是（）A摄入量越多，吸收率越高B摄入量越少，吸收率越低C摄入量越少，吸收率越高D摄入量越多，吸收量越低E摄入量越少，吸收量越高
单选题关于消化道各部分吸收功能的叙述，错误的是（）A小肠是吸收的主要部位B口腔和食管基本无吸收功能C胃可吸收乙醇、少量水分D大肠主要吸收水分和盐类E大部分营养物质在回肠吸收