蛋白质变性中不受影响的是()。A、蛋白质的一级结构B、蛋白质的二级结构C、蛋白质的三级结构D、蛋白质的四级结构

蛋白质变性中不受影响的是()。

  • A、蛋白质的一级结构
  • B、蛋白质的二级结构
  • C、蛋白质的三级结构
  • D、蛋白质的四级结构

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蛋白质变性时,不受影响的结构是

下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、球蛋白变性后其水溶性降低

下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是A.蛋白质变性时其一级结构不受影响B.蛋白质变性时其理化性质发生变化C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原E.球蛋白变性后其水溶性降低

蛋白质变性时,不受影响的结构是( )。 查看材料

(2000、2006)蛋白质变性时,不受影响的结构是A.蛋白质一级结构B.蛋白质二级结构C.蛋白质三级结构D.蛋白质四级结构E.单个亚基结构

蛋白质变性时,不受影响的结构是A.蛋白质一级结构B.蛋白质二级结构C.蛋白质三级结构D.蛋白质四级结构E.单个亚基结构

高温对动物的有害影响是( )A.破坏酶的活性,使蛋白质变性B.破坏酶的活性,使蛋白质不变性C.增加酶的活性,使蛋白质变性D.增加酶的活性,使蛋白质不变性

(备选答案)A.蛋白质一级结构B.蛋白质二级结构C.蛋白质三级结构D.蛋白质四级结构E.单个亚基结构1.不属于空间结构的是2.整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是3.蛋白质变性时,不受影响的结构是

有关蛋白质变性的叙述,错误的是A.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原B.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失C.蛋门质变性时其理化性质发生变化D.蛋白质变性时其一级结构不受影响E.球蛋白变性后其水溶性降低

蛋白质变性时,不受影响的结构是A. 一级结构 B. 二级结构 C.三级结构 D.四级结构

蛋白质冷冻变性的机理及其影响蛋白质冷冻变性的因素?

有关蛋白质变性的描述中,正确的是()。A、蛋白质变性增加其溶解度B、蛋白质变性由肽链断裂而引起C、蛋白质变性是不可逆的D、蛋白质变性与溶液pH无关E、蛋白质变性可使其生物活性丧失

蛋白质变性时,不受影响的结构是()A、蛋白质一级结构B、蛋白质二级结构C、蛋白质三级结构D、蛋白质四级结构E、单个亚基结构

下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是()。A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

有关蛋白质变性的叙述错误的是()A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、球蛋白变性后其水溶性降低

蛋白质变性中不受影响的是()。A、蛋白质一级结构B、蛋白质二级结构C、蛋白质三级结构D、蛋白质四级结构

简述蛋白质变性定义、引起蛋白质变性的因素及影响规律。

阐述影响影响蛋白质变性的因素。

问答题试述蛋白质变性及其影响因素,举出几个食品加工过程中利用蛋白质变性的例子。

单选题蛋白质变性时,不受影响的结构是(  )。ABCDE

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