饮食业成本核算方法有先分后总法和先总后分法,前者用于单位制作的产品,后者用于批量生产的产品。
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菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位成本=()。A、单件产品所耗用的主料成本+配料成本B、单件产品所耗用的主料成本+配料成本十调味品成本C、本批产品所耗用的原料总成本+产品数量D、(本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量
食品分析中,固体样品的平均样品制备,采用的方法是()A、先碎化,后混匀,用四法分法制成平均样品B、先搅后碎,再四分法制备成平均样品C、用组织捣碎机捣碎后,取一部分成平均样品D、直接混合,四分法制备平均样品
单选题预应力混凝土施工采用先张法或后张法,其适用范围分别是:()A先张法宜用于工厂预制构件,后张法宜用于现浇构件B先张法宜用于工厂预制的中、小型构件,后张法宜用于大型构件及现浇构件C先张法宜用于中、小型构件,后张法宜用于大型构件D先张法宜用于通用构件和标准构件,后张法宜用于非标准构件
填空题制作天气预报的总原则是,先()后();先()后 ();先()后()。