为了尽量减弱高温去水化作用，处理剂分子中的主要水化基团应选用（）强的离子基团。A、亲油性B、亲水性C、两亲性D、无机盐

为了尽量减弱高温去水化作用，处理剂分子中的主要水化基团应选用（）强的离子基团。

  • A、亲油性
  • B、亲水性
  • C、两亲性
  • D、无机盐

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下列有关亲水亲油平衡值的叙述，正确的是A、代表表面活性剂亲水基团的多少B、代表表面活性剂亲油基团的多少C、亲水亲油平衡值越高，亲水性越小D、亲水亲油平衡值越小，亲油性越小E、亲水亲油性应适当平衡
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表面活性剂只含有亲水性基团,不含有亲油性基团。() 此题为判断题(对，错)。
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下列有关亲水亲油平衡值的叙述，正确的是A.代表表面活性剂亲水基团的多少B.代表表面活性剂亲油基团的多少C.亲水亲油平衡值越高，亲水性越小D.亲水亲油平衡值越小，亲油性越小E.亲水亲油性必须适当平衡
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表面活性剂只含有亲水性基团，不含有亲油性基团。
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粘土颗粒表面和处理剂中的亲水基团，在高温条件下水化能力降低，水化膜变薄，从而导致处理剂的护胶能力显著降低，甚至完全失去作用，这种现象一般称为（）
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水溶性材料的亲水性来自于分子中的亲水基团，最常见的亲水基主要有（）、（）、（）、（）、（）等等。
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降滤失剂分子中都带有水化能力（）可增厚粘土颗粒表面的水化膜阻止渗透。A、弱的离子基团B、强的离子基团C、非极性离子基团D、无法判断
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要求抗高温处理剂，在高温下有良好的（）。A、亲油性B、中性C、亲水性D、不要求
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泡沫剂分子结构要求：一是烃链要足够长，二是（）。A、亲油基极性强B、亲水基极性强C、亲油性和亲水性相等D、亲油性大于亲水性
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粘土颗粒表面和处理剂中的亲水基团，在高温条件下水化能力降低，水化膜变薄，从而导致处理剂的护胶能力显著降低，甚至完全失去作用，这种现象一般称为（）。A、高温解吸附B、高温去水化C、高温固化D、高温胶凝
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凡是通过极性键或氢键水化的基团，高温去水化作用一般较弱；而由离子基水化形成的水化膜，高温去水化作用相对较强。
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为了尽量减弱高温去水化作用，处理剂分子中的主要水化基团应选用亲油性强的非离子基团。
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处理剂分子在粘土表面的吸附能力和吸附量，因高温作用而显著降低，此现象称为（）。A、高温解吸附B、高温去水化C、高温固化D、高温胶凝
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增稠剂分子有许多亲水基团，如羟基、羧基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用。
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水与蛋白质、碳水化合物等分子中的羟基（-OH）、氨基（-NH2）、羰基（-C=O）、酰胺基（-CON）和亚氨基（-NH）等亲水性中性基团之间的作用力主要是（）。 A、氢键；B、偶极-离子相互吸引作用；C、疏水水合；
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作为食品添加剂使用的脂肪酸多为（）和（），其乳化作用由分子内具有高亲水性的蔗糖分子和具有亲油性的脂肪酸基团所致。
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表面活性剂分子是一种两亲分子，分子的一端是亲水性的基团，分子的另一端是亲油性基。
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表面活性剂分子（）。A、是一种两亲分子；B、的一端是亲水性的基团；C、的一端是亲油性的基团；D、在水中不能发生电离；
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蛋白质水溶液很稳定主要与其分子（）有关。A、内有肽键B、内有疏水基团C、内既有疏水基团也有亲水基团D、表面形成水化膜
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酶分子中能使底物转变成产物的基团是（）A、调节基团B、结合基团C、催化基团D、亲水基团E、酸性基团
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酶分子中催化底物转变为产物的基团称为（）A、疏水基团B、亲水基团C、结合基团D、催化基团
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水与无机盐离子或者有机分子形成的离子基团之间的主要作用力是（） A、氢键；B、偶极-离子相互吸引作用；C、疏水水合；
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填空题水溶性材料的亲水性来自于分子中的亲水基团，最常见的亲水基主要有（）、（）、（）、（）、（）等等。
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判断题增稠剂分子有许多亲水基团，如羟基、羧基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用。A对B错
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多选题水与无机盐离子或者有机分子形成的离子基团之间的主要作用力是（）A氢键；B偶极-离子相互吸引作用；C疏水水合；
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单选题下列有关亲水亲油平衡值的叙述，正确的是（）A代表表面活性剂亲水基团的多少B代表表面活性剂亲油基团的多少C亲水亲油平衡值越高，亲水性越小D亲水亲油平衡值越小，亲油性越小E亲水亲油性必须适当平衡
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单选题蛋白质水溶液很稳定主要与其分子（）有关。A内有肽键B内有疏水基团C内既有疏水基团也有亲水基团D表面形成水化膜
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