瓜果水分充足,肉汁甘美,是()、()、()的理想食品。
瓜果水分充足,肉汁甘美,是()、()、()的理想食品。
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种子萌发的主要外界条件是()。A、充足的水分,适宜的温度和适当的PH值B、充足的水分,适宜的温度和足够的氧分C、充足的水分,适宜的温度,氧分和太阳光D、充足的水分,适宜的温度,氧分和一定浓度的激素
单选题食品水分活性值的大小,对食品的影响是( )。A食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖B食品的水分活性值越小,真菌能产毒C食品的水分活性值越大,越不利于微生物繁殖D食品的水分活性值越大,真菌不能产毒E食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖
单选题下列关于水分含量和水分活度说法不正确的是()。A水分含量和水分活度是两种不同的概念B水分活度表示食品中水分存在的状态C水分活度的大小对食品的色、香、味、质构以及食品的稳定性都有着重要的影响D同一种食品,水分含量越高,水分活度一定越高
单选题需光种子在有光的条件下还需有()才能正常萌发。A足够的水分和氧气B足够的水分、充足的氧气C足够的水分、充足的氧气和适宜的温度D足够的水分、充足的氧气、适宜的温度和营养