瓜果水分充足,肉汁甘美,是()、()、()的理想食品。

瓜果水分充足,肉汁甘美,是()、()、()的理想食品。


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下列不属于冷食类食品的是()。 A、熟食卤味B、生食瓜果蔬菜C、腌菜D、冰淇淋

催乳饮食的原则有()A、营养充足、种类齐全B、用昂贵的国外食品C、摄入足量的水分D、预防贫血

我国西北地区夏季光热充足,昼夜温差大,适宜发展瓜果种植业。()

下列哪项可以预防胃癌()A、多吃蔬菜瓜果B、多吃熏腌食品C、多吃油炸食品

油炸是将食品置于热油中,食品表面温度迅速升高,()、表面出现一层干燥层,然后水分汽化层便向食品内部迁移。A、水分液化B、水分蒸发C、水分凝固D、水分汽化

减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品()A、高温易氧化的食品B、水分挥发慢的食品C、含水分少挥发快的食品D、高温易分解的食品E、含水分多的食品

青藏高原位于一种特殊的高原气候区,但利用大棚技术使得拉萨的瓜果蔬菜供应充足。据此完成題。拉萨利用大棚技术种植瓜果蔬菜,主要是改善广当地的()A、光照条件B、热量条件C、水分条件D、土壤条件

蟑螂最喜食()A、肉类食品B、鱼类食品C、瓜果食品D、带香味的含糖食品

下列哪项可以预防胃癌()A、多吃蔬菜瓜果B、多吃熏腌食品C、多吃油炸食品D、多吃烧烤食品

“甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染?()A、牛奶B、鸡C、猪肉D、蔬菜瓜果

消化性溃疡应选用的食品()。A、肉汁B、味精C、辣椒D、浓茶E、牛奶

种子萌发的主要外界条件是()。A、充足的水分,适宜的温度和适当的PH值B、充足的水分,适宜的温度和足够的氧分C、充足的水分,适宜的温度,氧分和太阳光D、充足的水分,适宜的温度,氧分和一定浓度的激素

水分活度高的食品则水分含量大,同样水分含量大的食品水分活度也高。()

食品冻结过程是食品中()形成冰晶体的物理过程。A、自由水分B、结合水分C、平衡水分D、物化结合水分

新疆生产的棉花纤维长、瓜果特别甜的主要原因是()。A、品种优良B、灌溉水源充足C、土壤肥沃D、日照充足、日温差大

植物生长在下述哪种条件下根冠比最大()A、土壤水分充足、氮肥充足、光照适中B、土壤比较干旱、氮肥适中、光照较强C、土壤水分适中、氮肥充足、光照适中D、土壤水分充足、氮肥适中、光照较弱

瓜果类蔬菜含()多。A、矿物质B、蛋白质C、水分D、维生素

需光种子在有光的条件下还需有()才能正常萌发。A、足够的水分和氧气B、足够的水分、充足的氧气C、足够的水分、充足的氧气和适宜的温度D、足够的水分、充足的氧气、适宜的温度和营养

单选题食品水分活性值的大小,对食品的影响是(  )。A食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖B食品的水分活性值越小,真菌能产毒C食品的水分活性值越大,越不利于微生物繁殖D食品的水分活性值越大,真菌不能产毒E食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖

单选题下列哪项可以预防胃癌()A多吃蔬菜瓜果B多吃熏腌食品C多吃油炸食品D多吃烧烤食品

单选题减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品()A高温易氧化的食品B水分挥发慢的食品C含水分少挥发快的食品D高温易分解的食品E含水分多的食品

单选题油炸是将食品置于热油中,食品表面温度迅速升高,()、表面出现一层干燥层,然后水分汽化层便向食品内部迁移。A水分液化B水分蒸发C水分凝固D水分汽化

单选题新疆生产的棉花纤维长、瓜果特别甜的主要原因是()。A品种优良B灌溉水源充足C土壤肥沃D日照充足、日温差大

单选题下列食品中,不属于半流质饮食的是A米粥B碎烂面条C豆腐D肉汁

单选题下列关于水分含量和水分活度说法不正确的是()。A水分含量和水分活度是两种不同的概念B水分活度表示食品中水分存在的状态C水分活度的大小对食品的色、香、味、质构以及食品的稳定性都有着重要的影响D同一种食品,水分含量越高,水分活度一定越高

单选题食品冻结过程是食品中()形成冰晶体的物理过程。A自由水分B结合水分C平衡水分D物化结合水分

单选题需光种子在有光的条件下还需有()才能正常萌发。A足够的水分和氧气B足够的水分、充足的氧气C足够的水分、充足的氧气和适宜的温度D足够的水分、充足的氧气、适宜的温度和营养