食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ）
在人体内不能自行( )或( )的速度远不能满足机体的需要,必须从食物中摄取的氨基酸称为“必需氨基酸”。
脂肪摄入不足,会造成()的缺乏。 A、必需氨基酸B、必需脂肪酸C、膳食纤维D、粗纤维
人体内的氨基酸有20余种,其中()种为人体不能合成或合成量较少的氨基酸,必须由食物提供,称为必需氨基酸。 A.9B.8C.7D.10
当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时，即可造成人体内氨基酸的()。A.不平衡B.平衡C.过高D.过低
非必需氨基酸是A.必需从食物获得的氨基酸B.必需从食物获得的脂肪酸C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D.体内可以合成的氨基酸E.体内可以合成的脂肪酸
非必需氨基酸在人体内可以自行合成或由别的氨基酸转化而成。
有（）氨基酸在人体内不能合成，必须从食物中摄取，称为必需氨基酸。A、十六种B、八种C、十四种D、十种
食物蛋白质中所含氨基酸有（）种，其中一部分可在人体内合成，称为“非必需氨基酸”，但至少（）种氨基酸是“必需氨基酸”。A、19、9B、20、8C、17、7
关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）。A、人体不需要的氨基酸B、人体内可以合成C、不依赖食物的供给D、食物中含量丰富E、合成机体蛋白质所必需
限制氨基酸是指（）。A、必需从食物获得的氨基酸B、必需从食物获得的脂肪酸C、食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D、体内可以合成的氨基酸E、体内可以合成的脂肪酸
必需脂肪酸是指（）。A、必需从食物获得的氨基酸B、必需从食物获得的脂肪酸C、食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D、体内可以合成的氨基酸E、体内可以合成的脂肪酸
人体必需氨基酸指的是（）A、食物中含量最少的氨基酸B、在人体内由其它氨基酸转化合成的氨基酸C、在人体内不能合成或合成量不足的氨基酸D、食物中含量较多的氨基酸
在人体不能合成或合成的速度不能满足体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为（）。A、必需氨基酸B、必须氨基酸C、非必需氨基酸D、非必须氨基酸
在人体内不能合成或合成的速度远不能满足机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为（）。A、非必需氨基酸B、必需氨基酸C、有价氨基酸D、完全氨基酸
食物蛋白质中如果某种必需氨基酸含量不足，称其为（）A、限制性氨基酸B、第一限制氨基酸糖C、乳糖D、淀粉
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）。A、第一限制氨基酸B、限制氨基酸C、必需氨基酸D、非必需氨基酸E、半必需氨基酸
长期只食用一种食物，会出现蛋白质营养不良，其原因是（）。A、缺乏糖类和脂类B、缺乏必需氨基酸C、缺乏动物性蛋白质D、缺乏各种氨基酸
单选题非必需氨基酸是 ( )A必须从食物中获得的氨基酸B必须从食物中获得的脂肪酸C食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D体内可以合成或由其他氨基酸转变而来
单选题有（）氨基酸在人体内不能合成，必须从食物中摄取，称为必需氨基酸。A十六种B八种C十四种D十种
判断题食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ）A对B错
单选题人体必需氨基酸指的是（）A食物中含量最少的氨基酸B在人体内由其它氨基酸转化合成的氨基酸C在人体内不能合成或合成量不足的氨基酸D食物中含量较多的氨基酸
单选题食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）。A第一限制氨基酸B限制氨基酸C必需氨基酸D非必需氨基酸E半必需氨基酸
单选题限制氨基酸是指（）。A必需从食物获得的氨基酸B必需从食物获得的脂肪酸C食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D体内可以合成的氨基酸E体内可以合成的脂肪酸
单选题关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）A人体不需要的氨基酸B人体内可以合成C不依赖食物的供给D食物中含量丰富E合成机体蛋白质所必需
单选题非必需氨基酸是（）A必须从食物获得的氨基酸B必须从食物获得的脂肪酸C食物蛋白中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D体内可以合成的氨基酸 E体内可以合成的脂肪酸
单选题必需脂肪酸是指（）。A必需从食物获得的氨基酸B必需从食物获得的脂肪酸C食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D体内可以合成的氨基酸E体内可以合成的脂肪酸