勾兑是为了组合出合格的(),再经调味变成成品酒。 A、成品酒B、基础酒C、搭酒D、带酒
经贮存老熟后的酒,又经勾兑和调味,使()。 A、香味浓厚B、香味柔和
小样勾兑的步骤包括()。 A、大综酒勾兑B、添加搭酒C、添加带酒D、大综酒分析
对勾兑来说除了含有油污等邪杂味的酒以外,不存在好酒与差酒。() 此题为判断题(对，错)。
好酒与好酒勾兑,有时质量会变差。() 此题为判断题(对，错)。
好酒喝差酒勾兑会是酒变好。此题为判断题(对，错)。
差酒与差酒勾兑，有时也会变成好酒。此题为判断题(对，错)。
（）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
发酵酒是指用酿酒原料（）制成的酒液。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑
除金酒以外，蒸馏酒中蒸馏后不需要进行陈酿就可以直接勾兑上市饮用的酒品是（）。A、朗姆酒B、威士忌C、特基拉D、伏特加
桃红葡萄酒（粉酒）是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的？
白酒也成“烧酒”，是中国特有的一种（）。A、造酒B、馏酒C、勾兑酒D、发酵酿造酒
浓香型酒微辛但醇厚因不能用来勾兑成质量较好的基础酒，故不能作为合格酒验收入库。
把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括（）A、带酒B、大综酒C、搭酒D、原酒
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、茅台酒D、黄酒
中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑
填空题（）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
单选题餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。A红葡萄酒B白葡萄酒C茅台酒D黄酒
填空题酒根据生产方法分为（）、（）、（）和勾兑酒。
单选题白酒又称“烧酒”，是中国特有的一种（ ）。A酿造酒B蒸馏酒C勾兑酒D发酵酿制酒