()是指葡萄酒在口中的质感,即葡萄酒的重量或密度及粘稠度。A、结构B、酒体C、骨架D、质感

()是指葡萄酒在口中的质感,即葡萄酒的重量或密度及粘稠度。

  • A、结构
  • B、酒体
  • C、骨架
  • D、质感

相关考题:

葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )

葡萄酒中,糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )A 干葡萄酒B 半干葡萄酒C 半甜葡萄酒D 甜葡萄酒

葡萄酒是将葡萄发酵酿制的一种低度酒,酒精度在12%~15%左右,从色泽不同可分为( )和白葡萄酒两种。 A.清葡萄酒B.黄葡萄酒C.红葡萄酒D.黄葡萄酒

“Sekt”是指()。A、起泡葡萄酒B、干型静止葡萄酒C、水果烈酒D、加强型葡萄酒

法国葡萄酒酒标上标明”mis en bouteille au chateau/domaine”代表什么?()A、只是标明该葡萄酒的葡萄种植和酿造在该酒庄或产区进行。B、标明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和瓶装都是在该酒庄进行,是高品质葡萄酒的保证之一。C、只是标明葡萄酒在法国酿造D、没什么意义,为了好看。

除了基本味觉外,我们在品尝葡萄酒时,同时也要注意它们在口中的哪些品评要素?

Caudalie可以测量什么?A、葡萄酒中的残糖量B、葡萄酒的酒精含量C、葡萄酒在口中的回甘时间持续的长短

在品酒时,应该先品尝下列哪一个类型的葡萄酒?()A、干红葡萄酒B、甜白葡萄酒C、干白葡萄酒D、桃红葡萄酒

葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑

下面哪种葡萄酒不适合搭配苦味或辣味的食物?()A、白葡萄酒B、单宁高的红葡萄酒C、单宁低的红葡萄酒

我们把咽下或吐出葡萄酒时所获得的感觉,称为()。而把咽下或吐出葡萄酒后,口中继续存在、逐渐降低、最后消失的感觉,称为余味。

属于葡萄酒按含糖量分类的是()。A、干葡萄酒B、湿葡萄酒C、白葡萄酒D、红葡萄酒

下列描述()是正确的A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄C、红葡萄酒在发酵前进行压榨D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低

酒标上标注的年份是指?()A、葡萄酒的灌装年份B、葡萄酒的出口年份C、葡萄采摘的年份D、葡萄酒的适饮年份

半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒,最高为()的葡萄酒。或者是总糖与总酸(以g/L计)的差值小于或等于()时,含糖量最高为()的葡萄酒。

下列不属于葡萄酒外观质量的是()。A、澄清度B、粘稠度C、酒体D、颜色

葡萄酒的后味是指()或()葡萄酒后获得的感觉。

在低温下饮用的葡萄酒有:()A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、玫瑰葡萄酒D、白兰地

葡萄酒中,糖的含量在1•2%--5%之间的是()A、干葡萄酒B、半干葡萄酒C、半甜葡萄酒D、甜葡萄酒

葡萄酒的年份是指葡萄酒的出窖年份。

填空题将烧杯中的葡萄酒全部倒入量简中(如图丙所示),则量筒中葡萄酒的体积是____cm3,根据测量数据计算出葡萄酒的密度是____g/cm3.

判断题葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。A对B错

单选题根据酒的颜色分,葡萄酒可以分为()。A红葡萄酒、白葡萄酒、香槟B红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒C红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒D红葡萄酒、白葡萄酒

单选题糖分含量在0.4﹪~l.2﹪之间的葡萄酒是(  )。A干葡萄酒B半干葡萄酒C半甜葡萄酒D甜葡萄酒

单选题葡萄酒中,糖的含量在1•2%--5%之间的是()A干葡萄酒B半干葡萄酒C半甜葡萄酒D甜葡萄酒

单选题葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A蒸馏B发酵C配制D勾兑

填空题分析上述方法,测出葡萄酒的密度会偏____(填“大”或“小”).