专业知识和专业实践能力 题目列表
单选题环境中的主要致癌因素是（　　）。A生物有害因素B食物中有害因素C化学有害因素D物理有害因素E其他因素
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单选题小儿出生后，后囟门闭合时间是（　　）。A5～6个月B7～8个月C3～4个月D1～2个月E9～10个月
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单选题其治法是（　　）。A镇惊安神B豁痰开窍C息风止痉D化瘀通窍E健脾化痰
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单选题生产性粉尘的直径一般在（　　）。A0.1～1.0μmB0.1～10μmC0.1～0.5μnD0.1μm以下E0.1～15μm
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单选题食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（　　）。ABCDE
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单选题用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为（　　）。A30%B35%C25%D20%E40%
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单选题通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称（　　）。A利用B合理营养C吸收D营养E摄入
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单选题通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（　　）。A营养B吸收C利用D合理营养E摄入
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单选题膳食中钙的最好来源是（　　）。A蛋黄B虾皮C海带D奶类及其制品E骨头汤
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单选题二次供水水质污染对健康的影响取决于（　　）。A污染的来源及污染物的种类B污染的方式及污染物的种类C污染的来源及污染物的性质D污染的来源及污染物的数量E污染的方式及污染物的性质
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单选题与哮喘发病关系最密切的脏腑是（　　）。A肺脏B肺脾心C肺肝脾D肝脾肾E肺脾肾
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单选题下列元素不属于人体微量元素的是（　　）。A硒B砷C钙D碘E氟
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单选题多种小儿急性传染病发病率最高的时期是（　　）。ABCDE
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单选题不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是（　　）。A吃清淡少盐膳食B多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉C吃清洁、不变质食物D食量与体力活动要平衡，保持适宜体重E常吃奶类、豆类及其制品
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单选题光化学烟雾的主要成分不包括（　　）。A过氧酰基硝酸酯B醛类CNOXD臭氧E酮类
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