下列属于学龄儿童的膳食指南内容的是（ ）。A.保证吃好早餐B.重视户外活动C.控制食糖摄入D.少吃零食E.饮用清淡饮料
程某，26岁，身高160cm。怀孕之前体重为77kg，整个孕期体重增长了15kg.请参考下表分析程女士在整个孕期增重可能出现了怎样的问题？
能量RNI和EAR的关系为（ ）。A.RNI＝EAR－2SDB.RNI＝EAR＋2SDC.RNI＝1．2×EARD.RNI＝EAR
生长发育中的儿童和青少年的能量处于负平衡状态。（ ）
现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。请写出蛋白质生物学价值具体的评价公式（以能获得的具体量列出）。
自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（ ）
一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ）
红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。A.氧化B.还原C.羰氨D.溶血
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（ ）。A.蛋白质消化率B.蛋白质利用率C.蛋白质表观消化率D.蛋白质真消化率
目前运用较多也比较成熟的行为理论有（ ）。A.知信行理论模式B.健康促进理论C.健康信念模式D.计划行为理论E.健康传播理论
为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（ ）μg。A.300B.400C.500D.600
脂肪酸比例适宜包括（ ）。A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。A.猪肉B.牛肉C.兔肉D.羊肉