白兰地主要用做（）。A、餐前酒B、佐餐酒C、甜食酒D、餐后酒
汾酒是清香型白酒的鼻祖，它的酿造工艺采用的是（）。
被称为“海盗之酒”的是（）A、伏特加B、特基拉C、朗姆酒D、金酒
酒精饮料是指含有酒精的任何适宜饮用的饮料，酒精含量中占液体总量的（）。A、1%～65%B、0.5%～65.5%C、1%～75%D、0.5%～75.5%
以下哪一项是对肝损害最为严重的酒：（）A、白酒B、黄酒C、啤酒D、葡萄酒
乌龙茶名品有（）A、西湖龙井B、君山银针C、铁观音D、广东凤凰单枞
“巍巍太行山，滔滔汾河水，山高水长挡不住，杏花村里酒芳霏。”是（）汾酒赞歌。
白酒品鉴中，温这一步需要近鼻（）mm。A、8B、10C、15D、5
欧美人常用葡萄酒佐餐，下列可与任何种类的菜肴食物配饮是（）。A、香槟酒B、玫瑰红葡萄酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒
蒸馏酒的酒度，最高可达（）。A、55%（v/v）B、68%（v/v）C、75%（v/v）D、78%（v/v）