适熟叶
适熟叶
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按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法正确的是()。A、叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶和普洱茶C、大叶种鲜叶适制红茶D、中、小叶种鲜叶适制绿茶和普洱茶
土壤质地影响烟叶的化学成分和组织结构，也影响烟叶的成熟过程，通常情况下质地粘重土壤（）A、耐成熟，适熟期长B、成熟较快，耐熟性差，适熟期较短C、叶片组织结构紧密，适熟期迟缓D、叶片组织结构疏松，成熟较长
各部位叶龄（1）烟叶各生育期所经历的时间：幼叶生长期8－15d；旺盛生长期7－15d；生理成熟期13－16d；工艺成熟期13－15d。（2）叶龄：从出现0.5cm长的幼叶开始，到适熟采收所经历的时间；一般为45－70d。上部叶（），中部叶（），下部叶（）
不同成熟度烟叶外观质量，化学成分，吸食质量，物理特性等方面存在很大差异（）A、以成熟烟叶的总体质量最佳：完熟叶次之．尚熟叶再次之．欠熟叶最差．B、以成熟烟叶的总体质量最佳．尚熟叶次之．完熟叶再次之．欠熟叶最C、以完熟烟叶的总体质量最佳．成熟叶次之．尚熟叶再次之．欠熟叶最差D、以成熟烟叶的总体质量最佳．尚熟叶次之．欠熟叶再次之．完熟叶最差．
按鲜叶适制性要求，下列说法正确的是（）。A、叶色深的鲜叶适制红茶B、叶色浅的鲜叶适制绿茶C、茶多酚含量高的鲜叶适制红茶D、叶片柔软的鲜叶适制青茶E、花青素含量高的鲜叶适制绿茶