我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。A、700mg/dB、800mg/dC、900mg/dD、1000mg/dE、1200mg/d

我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。

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于多糖的物质是（）。A、木糖B、糊精C、果糖D、蔗糖E、核糖

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为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。力量项目运动员应适当增加摄入（）。A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、维生素E、矿物质

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某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有（）。A、副溶血性弧菌食物中毒B、肉毒梭菌食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、沙门菌食物中毒E、蜡样芽胞杆菌食物中毒

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以下不属于食品污染物范畴的是（）。A、重金属B、食品添加剂C、寄生虫D、微生物E、河豚毒素

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许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（）。A、高淀粉、低蛋白膳食B、高淀粉、高脂肪膳食C、高蛋白、高脂肪膳食D、高脂肪、高维生素C膳食E、高脂肪、高硒膳食

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豆类的肠胀气因子的主要成分是（）。A、蛋白酶抑制剂B、脂肪氧化酶C、多肽D、植酸E、水苏糖、棉子糖

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黄曲霉毒素主要污染的食品是（）。A、花生B、大米C、花生油D、高梁E、玉米

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由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）。A、钙B、铜C、铁D、锌E、镁

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以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是（）。A、胃肠炎型B、心脏衰竭型C、溶血型D、神经精神型E、肝肾损伤型

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