以中餐形式宴请客人时，中餐一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置通常是【 】A．朝向门口B．在主宾的右侧C．在主宾的对面D．在主宾不远的地方
中餐宴请时斟酒以斟满为礼，主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示，以免引起主人的误解与不快。()
旅游者通常参加的宴请活动是（）。A.品尝风味餐B.中餐宴会C.冷餐会D.鸡尾酒会
中餐宴请，是我国社交中最普遍的交流方式，宴请的形式和内容很多，小到家宴，大到国宴。在宴请的过程中，主客双方人员的修养和（），都能在进餐的整个过程中充分体现。
中餐宴请必讲“色、香、味、形、器”，其中。器”是指（）。A、炉具B、餐具C、酒具D、餐巾
中餐宴请活动，往往采用（）布置菜肴酒水。A、长桌B、方桌C、圆桌D、菱形桌
在进行中餐宴请时，由两座组成的小桌宴请，当两桌横排时，面对正门右边的为第一桌，左边的为第二桌，即遵循以右为尊，以左为卑的原则
中餐宴请活动中，各桌主人的席位应与主桌主人席位相同。
在中餐宴请活动中，一般多采用圆桌布置菜肴、酒水，偶尔使用方桌。
旅游者通常参加的宴请活动是（）。A、品尝风味餐B、中餐宴会C、冷餐会D、鸡尾酒会
中餐形式宴请客人时，中餐一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置（）A、朝向门口B、在主宾的右侧C、在主宾对面D、主宾不远的地方
中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。A、接受点菜B、记录内容C、提供建议D、礼貌致谢
单选题旅游者通常参加的宴请活动是（）。A品尝风味餐B中餐宴会C冷餐会D鸡尾酒会
填空题中餐宴请，是我国社交中最普遍的交流方式，宴请的形式和内容很多，小到家宴，大到国宴。在宴请的过程中，主客双方人员的修养和（），都能在进餐的整个过程中充分体现。
判断题在中餐宴请活动中，一般多采用圆桌布置菜肴、酒水，偶尔使用方桌。A对B错
单选题中餐宴请必讲“色、香、味、形、器”，其中。器”是指（）。A炉具B餐具C酒具D餐巾
问答题在中餐礼仪中，以圆桌安排宴请时如何确定桌次的尊卑次序？
判断题中餐宴请活动中，各桌主人的席位应与主桌主人席位相同。A对B错
单选题中餐宴请程序的第一环节是（）A迎宾B致辞C引导入席D用餐
多选题中餐形式宴请客人时，中餐一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置（ ）。A朝向门口B在主宾的右侧C在主宾对面D主宾不远的地方
判断题在进行中餐宴请时，由两座组成的小桌宴请，当两桌横排时，面对正门右边的为第一桌，左边的为第二桌，即遵循以右为尊，以左为卑的原则A对B错
单选题中餐宴请活动，往往采用（）布置菜肴酒水。A长桌B方桌C圆桌D菱形桌