漂白粉是次氯酸钙,氯化钙和氢氧化钙的混合物,其主要组分是()。

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相关考题:

控制措施评价包括对以下方面的评价:()A、根据使用的强度,控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置B、控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的控制效果及控制措施的执行不确定程度C、控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置D、控制措施的绩效,控制措施的相对位置和监视的可行性

《食品安全管理体系要求》不适用于组织()A、添加剂B、运输和仓储经营者C、零售分包商D、卫生主管部门

在工作服卫生管理中,下列说法正确的是:()A、工作服应实行分区管理,如对不同区域实行颜色不同B、在洁净区工作人员,可不必戴口罩及手套C、任何人员必须穿戴合适的工作服,在适合的区域进行生产操作和监督管理D、工作服实行编号管理,其目的是保证清洗、穿戴、更换控制

为保证审核的公正性,审核组应由两名以上(含两名)审核员组成。

在超出关键限值或不符合操作性前提方案情况下生产的产品是()。A、潜在不安全产品B、不安全产品C、不合格品D、安全产品

用生的动物性原料乳和肉)制备发酵制品.当发酵条件没有受到严格控制时,也会造成李斯特菌中毒。

终端产品样品测试结果表明不足以达到危害可接受水平时,受影响批次的产品应按以下那种产品进行处理()A、不合格品B、潜在不安全产品C、应回收产品D、应销毁产品

简述现场审核的实施包括哪些活动。

食品安全危害包括()A、过敏源B、天然色素C、脂肪、蛋白D、a+b