判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备( )。A.色泽、香气一致B.色泽、大小、长短都要一致C.大小匀整、香气浓郁D.滋味、香气一致
茉莉花茶内质品质特征中“香气鲜浓纯正,滋味鲜浓,汤色黄尚明,叶底尚匀嫩”的描述,说明该花茶的级别为( ). A、一级B、二级C、三级D、四级
评比香气香气时先将最好的和最差的区别开并做记号,一般是好的( ). A、向下排B、放中间C、向上推D、摆最后
判断好茶的方法从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。 A、色泽、香气一致B、色泽、大小、长短都要一致C、大小匀整、香气浓郁D、滋味、香气一致
()茉莉花茶的内质具有香气鲜灵浓郁、滋味鲜醇或浓醇鲜爽、汤色嫩黄或黄亮明净的特点A、银毫B、春毫C、香毫D、特种
下列关于烟叶香气的描述正确的是()。A、中下部叶偏浓香,上部叶偏清香B、香气质以上部叶为最好C、香气量以中部和上二棚最足D、中部越靠下香气量越大
白肋烟成熟度与质量关系密切.表现为()A、成熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓.吃味醇和B、完熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓吃味醇和C、完熟的烟叶质量好干成熟D、整株晾制的白肋烟上部烟成熟度最好
加工时玉兰花用量过多或审评时玉兰花干挑选不净,茉莉花茶审评时出现香气中透露玉兰花味,这种现象为()A、透素B、透兰C、透烟D、足火
若茉莉花茶花香短促,薄弱,浮于表面,一嗅即逝,则以下哪个术语不能用来审评其香气()。A、香薄B、稥淡C、香弱D、香浮
茉莉花茶香气“透素”的主要原因是()。A、鲜花质量不好B、下花量过多C、下花量不足D、茶坯质量不好
花茶香气不足,透露出茶叶本身的香气(多见于茉莉花茶下花量不足的制品),在审评时,这种香气述语是()。
茉莉花茶闻香程序被喻为()。A、杯里清香浮清趣B、壶里香气袅细烟C、口中清香久长留D、喜闻清香知佳茗
酒花煮水后感官品评是最好的方法,可真实反映酒花的香气。
花茶中的精品是:()。A、扬州茉莉花茶B、苏州玉兰花茶C、苏州茉莉花茶D、扬州柚子花茶
单选题花茶中的精品是:()。A扬州茉莉花茶B苏州玉兰花茶C苏州茉莉花茶D扬州柚子花茶