可以增加冠心病复发的危险的生活方式是A.适当饮酒B.控制饮食总热量，不用控制体重C.减少饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入D.定期锻炼E.减少富含嘌呤食物的摄入
摄入量过多会刺激胆囊收缩,从而诱发疼痛。 A、糖类B、蛋白质C、膳食纤维D、矿物质
胆囊疾病患者脂肪摄入( )。A.不用限制B.增加摄入量C.增加动物性脂肪摄入D.限制植物油摄入E.可适量选用植物油
过量饮酒可以增加哪些疾病（）的危险。A、脂肪肝B、中风C、乳腺癌D、骨质疏松症
通过调节饮食、控制摄入的热量，不使热量过盛，可以（）脂肪的堆积。A、平均B、加大C、减少D、增加
哪种食物摄入过多会使头皮屑增多？（）A、脂肪含量低的食物B、脂肪高的食物C、不含脂肪的食物D、高蛋白食物
有关肥胖正确说法是（）A、肥胖不是疾病，仅是体内脂肪代谢异常而导致的B、肥胖仅是个体饮食习惯行，为摄入量过多而致，不是疾病C、肥胖具有家族聚集性，与人种有关，是遗传疾病D、肥胖是慢性代谢病疾病，而且是多种慢性病的主要危险因素
与冠心病有关的营养因素包括（）A、能量过剩B、不饱和脂肪酸摄入过少C、饱和脂肪酸摄入过多D、脂肪总量摄入过多E、膳食纤维摄入不足
当前，我国居民的饮食习惯需要进行哪些调整（）。A、减少脂肪摄入B、增加食盐摄入C、增加糖摄入D、增加蔬菜、水果、膳食纤维素的摄入
与冠心病有关的营养因素有（）。A、能量过剩B、饱和脂肪酸摄入过多C、不饱和脂肪酸摄入过多D、肥胖E、膳食纤维摄入不足
为减少心血管疾病发生的危险，可以通过下面的哪些方法来实现（）A、减少饮食中饱和脂肪酸B、减少饮食中总脂肪C、减少饮食中胆固醇D、减少反式脂肪酸的摄入量E、适量增加饮食中多不饱和脂肪酸
食物热能过高、纤维素过少特别是脂肪总摄入量过高，可导致下列哪些肿瘤发病率增加（）A、胃癌B、食管癌C、膀胱癌D、乳腺癌E、宫颈癌
钢材中硫含量过多会引起钢材的冷脆；磷含量过多会引起钢材的热脆。
胆囊疾病患者脂肪摄入（）A、增加摄入量B、不用限制C、增加动物性脂肪摄入D、限制植物油摄入E、可适量选用植物油
单选题哪种食物摄入过多会使头皮屑增多？（）A脂肪含量低的食物B脂肪高的食物C不含脂肪的食物D高蛋白食物
多选题脂肪摄入量过多会增加下列哪些疾病的危险？（）A肥胖B高血脂症C脂肪肝D动脉粥样硬化
问答题进行锅内处理时，磷酸盐加入量过多会产生哪些危害？
单选题胆囊疾病患者脂肪摄入（）。A限制植物油摄入B增加摄入量C增加动物性脂肪摄入D不用限制E可适量选用植物油
多选题与冠心病有关的营养因素包括（）A能量过剩B不饱和脂肪酸摄入过少C饱和脂肪酸摄入过多D脂肪总量摄入过多E膳食纤维摄入不足
填空题钢材中硫含量过多会引起钢材的（）；磷含量过多会引起钢材的（）。
单选题可以增加冠心病复发的危险的生活方式是（）A适当饮酒B控制饮食总热量，不用控制体重C减少饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入D定期锻炼E减少富含嘌呤食物的摄入
单选题食物热能过高、纤维素过少特别是脂肪总摄入量过高，可导致下列哪些肿瘤发病率增加（）A胃癌B食管癌C膀胱癌D乳腺癌E宫颈癌
单选题（）摄入量过多会刺激胆囊收缩，从而诱发疼痛。A糖类B蛋白质C膳食纤维D矿物质
多选题当前，我国居民的饮食习惯需要进行哪些调整（）。A减少脂肪摄入B增加食盐摄入C增加糖摄入D增加蔬菜、水果、膳食纤维素的摄入