有机磷农药中毒的预防措施之一为（ ）。A.喷洒农药遵守安全间隔期的要求B.蔬菜水果旺火急炒C.少量食用D.蔬菜不能清洗
水果不能代替蔬菜，水果多是( )，而蔬菜是不可溶性的纤维。A、不可溶性的纤维B、可溶性的纤维C、膳食纤维
长期不食用新鲜蔬菜、水果可发生A.干眼病B.坏血病C.癞皮病D.软骨病E.脚气病
3～6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入量为（ ）g。
糖尿病病人食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用蔬菜、水果。
以下不正确的说法是（）。A、果汁是水果经过去掉残渣制作的B、蔬菜不能代替水果C、水果汁不能代替水果D、加工过程会使水果的营养成分损失
下列胆囊癌患者宜少食用的食物是（）A、新鲜蔬菜B、水果C、瘦肉D、动物内脏E、鱼肉
以下哪种食物是肝性脑病病人禁止食用的（）A、水果B、鸡蛋C、馒头D、米饭E、蔬菜
下列（）属于碱性食物，适量食用可预防慢性病的发生。A、水果、蔬菜与豆类B、鸡、鸭、鱼类C、蔬菜、水果与谷类D、畜、禽等肉类
不符合蔬菜及水果类的合理利用原则的是（）A、先切后洗B、切后不浸泡C、尽量不挤汁、不焯水D、尽量带皮食用
蔬菜与水果、水果与水果汁关系（）。A、蔬菜不能代替水果B、蔬菜可以代替水果C、蔬菜可以代替水果汁D、水果汁可以代替水果
哪些水果蔬菜的皮不宜食用？（）A、红薯皮、马铃薯皮B、荸荠皮、柿子皮C、ABD、苹果皮
下面不能带皮吃的蔬菜水果是（）A、红薯B、苹果C、葡萄D、梨
长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害（）A、神经B、消化C、泌尿
放置时间较长，保管不善的（）中易产生黄曲霉毒素，不能食用。A、水果B、肉类C、花生米D、蔬菜
食用蔬菜和水果的安全措施是（）A、水果削皮B、2%的盐水洗涤C、沸水浸泡30秒D、以上都是
许多水果和蔬菜都有特殊的医疗保健功能，被作为（）食用。
判断题糖尿病病人食用糖尿病饮食感到饥饿时，可食用蔬菜、水果。A对B错
单选题有机磷农药中毒的预防措施之一为（ ）。A喷洒农药遵守安全间隔期的要求B蔬菜水果旺火急炒C少量食用D蔬菜不能清洗
判断题高血脂的病人，应多食用粗粮，蔬菜，水果。A对B错
单选题蔬菜与水果、水果与水果汁关系（）。A蔬菜不能代替水果B蔬菜可以代替水果C蔬菜可以代替水果汁D水果汁可以代替水果
判断题腹泻时不宜食用含有长纤维的蔬菜和水果。A对B错