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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛
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根据客人的活动规律、客房应有睡眠、()这几大功能空间并配备相应的设备。A、起居活动B、吸烟C、书写D、盥洗E、贮存
根据客人的活动规律、客房应有睡眠、()这几大功能空间并配备相应的设备。
A、起居活动
B、吸烟
C、书写
D、盥洗
E、贮存
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上门散客指那些没有事先预订酒店客房而直接登门入住的散客。
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OCC房即()。A、住客房B、维修房C、实房D、坏房E、空房
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Vins de Table等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。
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西餐中分派面包的方法哪项不正确()。A、面包是客人开始就餐后在第一道和第二道菜之间上的B、美式服务的方法是将面包篮直接放在餐桌中央C、英式服务的方法是为客人逐个分派面包D、分派面包的好处是可以在餐桌上留下更多的空间
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饭店员工的积极性主要表现为工作的责任心、主动性和()。A、创造性B、服务技巧C、服务方式D、服务态度
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