乌龙茶精制茶内质品质弊病中的“日晒味”的成因是( )。 A、晒青、做青、杀青不足B、茶叶堆闷变质C、阳光照射产生D、杀青、烘岩不当
日晒气较重的茶叶(乌龙茶)，评定等级后，按次级给价。此题为判断题(对，错)。
日晒气较轻的茶叶(乌龙茶)，评定等级后，按次级给价。此题为判断题(对，错)。
单元(工序)工程质量评定标准按照《单元工程评定标准》或合同约定的合格标准执行。当达不到合格标准时，应及时处理。处理后的()按规定重新确定。A、质量等级B、建筑等级C、工程等级D、防洪等级
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 （ ）
茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶等时，是按（）作为其分类标志的。A主要成分B生产加工方法C用途D原材料
按（）可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶。A商品用途B原材料C加工方法D化学成分
中国是茶叶的故乡，茶叶品种繁多，著名的“大红袍”属于（）A、红茶B、花茶C、黄茶D、乌龙茶
我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、花茶
“南风火”天气会使茶叶香气（）A、青气B、香气淡飘C、日晒味D、闷黄味
日晒气较重的茶叶（乌龙茶），评定等级后，按次级给价。
乌龙茶叶底嫩度评定，主要是看叶的（）。A、芽的大小B、芽与叶的多少C、正常芽与休止芽D、叶的软硬度和有无弹性
最古老的茶叶品种是（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶
多以产地命名的茶叶品种是（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶
法国最早进口的茶叶是中国的绿茶，以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。
茶叶按商品特性分为（）A、红茶、乌龙茶、绿茶B、花茶、紧压茶、速溶茶C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶
根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。（）是最古老的茶叶品种。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、白茶
（）是最古老的茶叶品种。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、花茶
茶叶中（）属于不发酵茶。A、绿茶B、红茶C、黑茶D、乌龙茶
判断题茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（ ）A对B错
单选题按（）可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶。A商品用途B原材料C加工方法D化学成分
单选题茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶等时，是按（）作为其分类标志的。A主要成分B生产加工方法C用途D原材料
单选题我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。A红茶B绿茶C乌龙茶D花茶
多选题根据商业习，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类，其中（ ）是最古老的茶叶品种。A绿茶B红茶C乌龙茶D白茶
单选题中国是茶叶的故乡，茶叶品种繁多，著名的“大红袍”属于（）A红茶B花茶C黄茶D乌龙茶
判断题茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。A对B错