对于鳞茎葱类蔬菜如大蒜、洋葱等，对其进行农药残留检测时，其检测部位为( )。A.可食部分B.整株C.鳞茎头D.以上三种均可
洋葱的主要食用部分是( )。A．鳞茎B．鳞叶C．叶状茎D．小鳞茎
葱蒜类蔬菜其鳞茎形成的二种类型为（）和洋葱类型。A、大葱B、韭菜C、大蒜D、薤
洋葱的食用器官属于（）。A、根状茎B、块茎C、鳞茎D、球茎
大蒜的鳞茎由着生与鳞茎盘的数个鳞芽组成，鳞芽则由于茎盘上的（）发育而成。
马铃薯，洋葱，慈菇的地下茎分别是（）。A、块茎，鳞茎，球茎B、鳞茎，球茎，块茎C、球茎，块茎，鳞茎D、块茎，球茎，鳞茎
制作黄油扁豆的主要原料有黄油、扁豆、培根、（）等。A、洋葱、胡萝卜B、洋葱、大蒜C、大蒜、奶油D、大蒜、计司粉
以下各项不属于洋葱特点的是（）。A、洋葱为扁平、圆球或长椭圆形的鳞茎B、洋葱味辣而香，带甜味C、洋葱不可以广泛种植D、洋葱以体型肥大，外表有光泽的为好
洋葱为扁平、圆球或长椭圆形的鳞茎，各地均有种植，为常年供应的蔬菜品种。（）
指出下列植物中具有鳞茎的植物（）。A、甘薯B、马铃薯C、洋葱D、荸荠
洋葱的主要食用部分是（）。A、鳞茎B、鳞叶C、叶状茎D、小鳞茎
下列植物器官中哪组全是茎变态？（）A、生姜、大蒜、荸荠、马铃薯B、藕、洋葱、山芋、慈菇C、大蒜、洋葱、萝卜、藕D、荸荠、马铃薯、藕、山芋
大蒜的蒜瓣是（）。A、块茎B、鳞茎C、球茎D、腋芽
以鳞茎入药的植物是（）。A、荸荠与射干B、大蒜与射干C、荸荠与石蒜D、大蒜与石蒜
单选题以鳞茎入药的植物是（）。A荸荠与射干B大蒜与射干C荸荠与石蒜D大蒜与石蒜
填空题大蒜的鳞茎由着生与鳞茎盘的数个鳞芽组成，鳞芽则由于茎盘上的（）发育而成。
单选题洋葱的主要食用部分是（）。A鳞茎B鳞叶C叶状茎D小鳞茎