判断题原料是指参与产品生产加工的各类不可食性材料。（）A对B错
判断题
原料是指参与产品生产加工的各类不可食性材料。（）
A
对
B
错
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解析：
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( )是指直接用于产品生产并构成产品实体或主要成分的原料、主要材料、外购半成品、有助于产品形成的辅助材料，以及直接用于产品生产的各种燃料和动力费用。A.制造费用B.直接材料C.生产成本D.管理费用
根据消费税法律制度的规定，下列各项中，委托加工收回的应税消费品已纳税款不可以扣除的是（）。A、以委托加工收回的已税燃料油为原料生产的燃料油B、以委托加工收回的已税鞭炮为原料生产的鞭炮C、以委托加工收回的已税烟丝为原料生产的高档烟丝D、以委托加工收回的已税汽油为原料生产的汽油
联产品是指（）A、同种材料经过同一生产过程加工出的几种主要产品B、同种材料经过同一生产过程加工出的主要产品和副产品C、同种材料经过同一生产过程加出的不同质量的产品D、不同材料加工出的不同产品
单选题（ ）是指直接用于产品生产并构成产品实体或主要成分的原料、主要材料、外购半成品、有助于产品形成的辅助材料，以及直接用于产品生产的各种燃料和动力费用。A制造费用B直接材料C生产成本D管理费用
单选题不属于加工厨师长岗位职责的选项是（）A检查加工原料的质量，根据客情及菜单要求，负责加工厨房各岗位人员的安排和生产组织工作B收集、汇总各厨房所需的加工原料，具体负责向采购部门订购各类食品原料C检查督导并带领员工按规格加工各类原料，保证各类原料加工及时，成品合乎要求D负责对餐饮企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制
单选题（ ）指直接用于产品生产并构成产品实体或主要成分的原料、主要材料、外购半成品、有助于产品形成的辅助材料，以及直接用于产品生产的各种燃料和动力费用。A制造费用B直接材料C生产成本D管理费用
判断题有机加工厂接到100吨有机晶体糖生姜的定单，由于有机生姜原料只能满足96吨产品的加工需求，因此购买了可生产4吨产品的常规生姜原料，原料混合后按照有机加工标准生产出了100吨产品，常规原料占终产品比例未超过5%，该批糖姜是否可获得有机认证？A对B错
单选题联产品是指（）A同种材料经过同一生产过程加工出的几种主要产品B同种材料经过同一生产过程加工出的主要产品和副产品C同种材料经过同一生产过程加出的不同质量的产品D不同材料加工出的不同产品