单选题下列有关远红外干燥的叙述，不正确的是（）A干燥速率是热风干燥的10倍B产品外观好、质量高C能量利用率高D适用于物料表面干燥E靠分子强烈振动产热
单选题
下列有关远红外干燥的叙述，不正确的是（）
A
干燥速率是热风干燥的10倍
B
产品外观好、质量高
C
能量利用率高
D
适用于物料表面干燥
E
靠分子强烈振动产热
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解析：
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运用远红外加热装置对石英砂进行干燥的优点是：远红外加热装置采用的是远红外辐射管—乳白石英玻璃管，此种加热方式（）、加热速度快、传热效率高、干燥速度快。A、能量损失小B、一次干燥石英砂量大C、设备成本低D、设备轻便、灵巧
下列有关喷雾干燥特点的叙述，不正确的是（）A、是用流化技术干燥液态物料B、干燥表面积增大C、能保持中药的色香味D、干燥速度快，适于含热敏性成分物料的干燥E、须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度
配伍题(1).利用远红外辐射元件发出的远红外射线能量，使湿物料中水分气化而干燥的方法属于（）。|(2).烘干干燥属于（） |(3).沸腾干燥属于（） |(4).用真空干燥箱对物料进行干燥属于（）A常压干燥B减压干燥C流化干燥D红外干燥
多选题下列属于果蔬人工干制方法的是（）。A常规的热力干燥B油炸脱燥C微波干燥D和远红外干燥E真空冷冻干燥