()有“车行半边路，肉香一条街”之誉．A．清蒸江团B．夫妻肺片C．樟茶鸭子D．水煮牛肉
下列属于川菜中的普通宴筵席的是()．A．“开水”白菜B．樟茶鸭子C．清蒸杂烩D．粉蒸肉E．清蒸肘子F．宫保鸡丁G．蒜泥白肉H．成甜烧白
有“天下神品”之称的是 【 】A．宜兴紫砂陶B．洛阳唐三彩C．东营黑陶D．淄博美术陶
需要用足汽长时间蒸制的菜肴是()。A.清蒸大闸蟹B.荷叶粉蒸肉C.清蒸江刀鱼D.五彩蒸鱼糕
有"神品"之称的是( )A 宜兴紫砂壶B 洛阳仿唐三彩C 景德镇的名瓷D 龙泉青瓷
有"天下神品"之称的是( )A、宜兴紫砂陶B、洛阳唐三彩C、东营黑陶D、淄博美术陶
有瓷器神品之称的是（）A.宜兴紫砂壶B.洛阳仿唐三彩C.景德镇的名瓷D.龙泉青瓷
下列菜肴有“车行半边路，肉香一条街”之誉的是（）。A、清蒸江团B、夫妻肺片C、樟茶鸭子D、水煮牛肉
有瓷器神品之称的是（）A、宜兴紫砂壶B、洛阳仿唐三彩C、景德镇的名瓷D、龙泉青瓷
糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）A、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜B、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜C、淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜D、粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
有“神品”之称的著名工艺品是（）。A、北京景泰蓝B、景德镇名瓷C、宜兴紫砂陶D、福建脱胎漆器
需要用足汽长时间蒸制的菜肴是（）。A、清蒸大闸蟹B、荷叶粉蒸肉C、清蒸江刀鱼D、五彩蒸鱼糕
“百花江团”是川菜中的一道传流名菜，上菜时需要上（）上席A、葱酱碟B、红油碟C、毛姜醋碟D、酱油碟
“百花江团”是一道传统名川菜，上菜时需要带上（）上席A、酱油味碟B、红油味碟C、毛姜醋味碟D、葱酱味碟
上桌时跟红油、蒜泥、葱末、姜末和芝麻油味碟的菜是（）。A、毛肚火锅B、清蒸江团C、锅烧肉D、油炸蹄膀
多选题索有旅游“黄金水道”之称的是（ ）。A九曲江B三江并流C长江D漓江
多选题有“天下神品”之称的陶瓷名品是（ ）A醴陵釉下彩瓷B景德镇名瓷C宜兴紫砂器D龙泉青瓷
单选题有瓷器神品之称的是（）A宜兴紫砂壶B洛阳仿唐三彩C景德镇的名瓷D龙泉青瓷
多选题有“神品”之称的著名工艺品是（ ）。A北京景泰蓝B景德镇名瓷C宜兴紫砂陶D福建脱胎漆器
单选题有"神品"之称的是（）。A宜兴紫砂壶B洛阳仿唐三彩C景德镇的名瓷D龙泉青瓷
多选题有“神品”之称的是（ ）。A宜兴紫砂陶B洛阳仿唐三彩C德化白瓷D龙泉青瓷
多选题下列属于川菜“九大碗”中代表菜的有（ ）。A樟茶鸭子B清蒸肘子C宫保鸡丁D粉蒸肉E回锅肉
多选题有“一菜一格、百菜百味”之称的菜系是（ ）。A鲁菜B粤菜C淮扬菜D川菜
多选题宜兴紫砂陶有“神品”之称，最早出现于（ ）。A汉B隋C唐D宋
单选题下列菜肴有“车行半边路，肉香一条街”之誉的是（ ）。A清蒸江团B夫妻肺片C樟茶鸭子D水煮牛肉
单选题糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）A鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜B川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜C淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜D粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜